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Lamelles d'avocat aux crevettes

entrée, avocat, crevettes, fromage frais, fromage fouetté
Lamelles d'avocat aux crevettes

 

Après les fêtes, nous avons envie de plats qui nous régalent toujours, mais en faisant tout de même attention aux calories.

Cette petite entrée est parfaite pour débuter un repas ou pour un repas du soir, accompagné d'une salade verte et d'un fruit ou laitage. Pour plus de gourmandise, vous pouvez le déguster avec 1 tranche de pain de campagne grillé.

Source : Jean-Michel Cohen, mes meilleures recettes pour maigrir.

  • Temps de préparation : 10 min
  • Coût : abordable
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personne : 1
  • Ingrédients :
  • 1 petit avocat
  • 4 grosses crevettes
  • 40 g de fromage fouetté Loïk
  • quelques tomates cerises pour la décoration
  • jus de citron au goût
  • poivre
  • vinaigrette 

Préparation

  1. Décortiquez les crevettes, ôtez les boyaux et coupez les en morceaux.
  2. Dans un bol, mélangez les morceaux de crevettes avec le fromage fouetté, le jus de citron et le poivre.
  3. Coupez l'avocat en 2, retirez le noyau, puis prélevez la chair à l'aide d'une cuillère à soupe.
  4. Coupez l'avocat en lamelles, et déposez les dans une assiette.
  5. Posez le cercle à pâtisserie sur l'assiette, en débordant sur les lamelles d'avocat et remplissez le avec la préparation aux crevettes. Aplatissez à l'aide du poussoir et retirez le délicatement en vous aidant d'une lame de couteau.
  6. Décorez avec un peu de ciboulette et de tomates cerises, puis arrosez l'avocat de vinaigrette.

Bonne dégustation.

  • Astuce :
  • J'ai utilisé un cercle à pâtisserie carré, mais je pense qu'un rond sera plus joli.
Lamelles d'avocat aux crevettes
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Lamelles d'avocat aux crevettes

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A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre plat, ainsi que le nom de la recette, à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr. Je serai ravie de vous mettre à l'honneur.

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Commenter cet article
L
quelle belle assiette<br /> bonne journée<br /> bisous
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E
Merci Vanessa.<br /> Bonne journée, bisous.
G
une excellente entrée j'adore de bons ingrédients<br /> une bonne soirée gros bisous
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E
Merci beaucoup Guy, mon mari ne s'en lasse pas.<br /> Bonne journée et gros bisous
Z
Une très belle entrée, je note des fois que j'aurais des avocats, ceux que j'avais je les ai déjà utilisé en entrée aussi, bisous
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E
Super, j'espère que tu trouveras ton bonheur.<br /> Bonne journée, bisous
M
C'est bien alléchant ;<br /> bonne soirée ; bisous / Nicole
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E
Merci Nicole, bonne journée.<br /> Bisous
T
la présentation est bien appétissante<br /> bonne soirée
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E
Merci beaucoup Annyvonne.<br /> Bonne soirée, bises
B
grrrrrrrrrrrr ces maudites calories qui nous tombe sur les hanches ou ailleurs hihihi bravoooooooooooooo , belle journée bizzzzzzzzzzzzzzzz
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E
C'est vrai, mais il faut aussi savoir se faire plaisir !<br /> Bonne soirée, bisous
A
Sympa ta présentation. Moi qui adore l'avocat et les crevettes, je me régale avec ta recette. <br /> Bon mercredi à toi. Bisous
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E
Merci Amélie, c'est tout simple et tout bon.<br /> Bonne soirée, bisous
M
J’aime beaucoup !<br /> Bonne journée
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E
Merci Mauricette, bonne soirée.
D
C'est une belle présentation, et cela fait une entrée fraîche et légère<br /> Bravo
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E
Merci Delphine, ça fait du bien après les repas de fêtes.<br /> Bonne soirée, bises
M
C'est vraiment tout simple <br /> Mais c'est une jolie assiette <br /> Je t'embrasse fort fort
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E
Merci beaucoup Marie-Jeanne, c'est parfait quand on a la flemme de cuisiner.<br /> Je te souhaite une douce soirée et t'embrasse très fort.
L
Voilà une assiette simple mais qui me plait beaucoup<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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E
Merci Christelle, des fois peu de choses suffisent à nous régaler.<br /> Bonne soirée, bisous
L
une bonne entrée fraicheur <br /> bonne journée
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E
Merci Béa, bonne soirée.<br /> Bisous