Je profite des endives avant la fin de l'hiver car je trouve qu'elles sont moins bonnes après le mois de mars.
J'ai déjà cuisiné les endives de multiples façons, mais jamais encore sous forme de parmentier, et je suis très contente d'avoir testé, car c'est très bon.
Avec des légumes, je nous avais déjà cuisiné un parmentier aux courgettes et pommes de terre, au bœuf, ainsi qu'aux champignons forestiers séchés.
Cette recette apporte 312 calories par personnes (calories données à titre indicatif)
Retrouvez la recette de Valérie ici, bonne balade sur son joli blog Le blog de la popotte du clocher.
Je vous souhaite un bon week-end 😊
Préparation
Bon appétit.
parmentier, gratin, purée, endives, chicons, boeuf, steak haché, emmental
#pommesdeterre #gratin #parmentier #puree #endives #chicons #boeuf #emmental #steakhache
Avec cette recette, je participe au jeu
organisé par Sonia du groupe Tests de recettes entre blogueurs
avec le thème : les anniversaires de janvier.
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