Ces bruschetta sont idéales pour un apéritif dinatoire, elles sont généreuses et gourmandes. Les crudités apportent de la fraicheur et le fromage de la gourmandise.
20 tranches de baguette grillées du commerce ou maison
10 tranches de rosette
3 grandes tranches de leerdammer
20 rondelles de tomates cerises
20 rondelles de mini concombre
1.5 tranches de jambon blanc
20 rondelles de cornichon
beurre.
Préparation
Lavez et coupez les tomates de façon à obtenir 20 rondelles.
Découpez 20 rectangles de jambon blanc d'à peu près la largeur du pain.
Lavez le mini concombre, et coupez en 20 rondelles.
Préparez 20 rondelles de cornichon.
Coupez les tranches de rosette en 2
Préparez 20 rectangles de leerdammer
Tartinez chaque tranches de baguette de beurre.
disposez sur chaque bruschetta : une rondelle de tomate, un rectangle de fromage leerdammer, une rondelle de concombre, un morceau de jambon roulé, une demi tranche de rosette pliée en 2, puis piquez le tout avec un pic en bois et un morceau de cornichon.
Bon apéritif.
Astuces :
Si vos tranches de rosette sont très fines, ne les coupez pas en 2, mais pliez les en 4, mais dans ce cas, il vous faudra en acheter 20 tranches.
Pour gagner du temps dans mes préparatifs, j'ai acheté des tranches de baguettes grillées en sachet, mais vous pouvez bien sûr griller vos tranches de baguettes au four ou au grille-pain.
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A bientôt.
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Cc Manue, je m'inscris volontiers pour ton apéro dinatoire et ces délicieuses bruschetta !! Super ta nouvelle photo du bandeau, je la préfère à la précédente. Bon dimanche. Bisous
Je confirme l'originalité et la bonne dégustation. J'en ai préparés hier au soir sur des rondelles de baguette fine au maïs (couleur jaune et petites graines noires) très original comme pain et goûteux et j'ai mis des petits morceaux de serrano et leerdammer. Faut que je prépare comme toi avec des crudités la fois prochaine. Mes convives ont bien apprécié entre-autres amuse-gueule. <br />
Merci ma chère Manue bon week-end bisous