Roses de saumon fumé à l'avocat et cœur de crevettes - présentation du saumon fumé

Je ne vous propose pas une recette, mais la façon dont j'ai proposé l'entrée d'anniversaire de M. Pouah. 

C'est un peu simpliste, mais comme je travaillais il fallait que j'ai le temps de lui confectionner le repas du soir et ne pas y passer des heures.

Le tout est de se régaler et de profiter d'être ensemble pour déguster un bon repas.

Vous trouverez quelques recettes et présentation de saumon fumé ici.

Cette semaine, je vais vous proposer le repas d'anniversaire de M. Pouah, à demain pour le plat.

• Temps de préparation : 15 min
• Coût : abordable
• Difficulté : facile
• Nombre de personnes : 2
• Ingrédients :
• 4 tranches de saumon fumé (120 g)
• 1/2 avocat
• 4 crevettes roses
• 1 citron vert
• mâche.

Préparation

1. Coupez les tranches de saumon fumé en lanières et enroulez les de façon à former 4 roses.
2. Disposez les roses de saumon dans les assiettes. 
3. Coupez le demi avocat en fines lanières et posez les dans les assiettes. Ajoutez la moitié du citron vert.
4. Disposez les crevettes en forme de cœur. 
5. Ajoutez quelques bouquets de mâche.

Bon appétit.

• Astuces :
• Vous pouvez confectionner ces roses avec de la truite fumée.
• Choisissez vos crevettes afin qu'elles puissent former un cœur.

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