750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Pâtes coudées aux saucisses de Strasbourg et fromages

pâtes, saucisses, knack,  leerdammer, mozzarella, saucisse franckfort
Pâtes coudées aux saucisses de Strasbourg et fromages

Avant de partir en vacances, je me suis mise en mode "je vide le congélateur" et conçu mes menus en fonction de de ce qu'il contenait. Il y avait entre autres, 4 saucisses de Strasbourg. J'en avais déjà cuisiné récemment en panini façon hot-dog, et aussi avec une purée de pommes de terre à la tome fraîche de l'Aubrac et knack. Cette fois, je voulais une recette rapide à préparer et qui plairait aux hommes de la maison et ce plat leur a beaucoup plu.

  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 10 min 
  • Difficulté : facile
  • Coût : pas cher
  • Nombre de personnes : 2
  • Ingrédients :
  • 150 g de pâtes
  • 4 saucisses de Francfort
  • 40 g de tranches de leerdammer
  • 10 billes de mozzarella di buffala
  • 20 g de beurre
  • sel et poivre.

Préparation

  1. Cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage (10 min pour moi), prélevez 3 c. à soupe d'eau de cuisson et égouttez-les.
  2. Pendant ce temps coupez les saucisses de Strasbourg en rondelles et faites les dorer avec le beurre pendant 5 min, en les retournant à mi-cuisson.
  3. Ajoutez les pâtes et les 3 c. à soupe d'eau d'eau de cuisson dans la poêle des saucisses, mélangez, salez et poivrez et ajoutez le leerdammer et mélangez bien.
  4. Versez les pâtes aux saucisses dans les assiettes, ajoutez les billes de mozzarella coupées en 2.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Vous pouvez remplacer le leerdammer par un autre fromage, cette recette m'a permis de terminer un reste.
  • Pour un plat plus léger, vous pouvez cuire les saucisses dans de l'eau frémissante, pendant environ 5 min avant de les découper et ajouter aux pâtes. Dans ce cas, ajoutez un peu de beurre aux pâtes.
Pâtes coudées aux saucisses de Strasbourg et fromages
Pâtes coudées aux saucisses de Strasbourg et fromages
Pâtes coudées aux saucisses de Strasbourg et fromages
Pâtes coudées aux saucisses de Strasbourg et fromages

pâtes, saucisses, knackleerdammer, mozzarella, saucisse franckfort

#pates #saucisses #knack #leerdamme #mozzarella #saucissefranckfort

Si vous voulez me suivre et partager mes recettes, vous pouvez vous abonner en inscrivant votre adresse mail dans la case "s'abonner" à droite de la recette.

Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog.

A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier 🙂

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

Plume et Prose 09/08/2021 18:34

Les pâtes, on ne peut les refuser.
À table !!!!!!!

Emmanuelle 09/08/2021 18:57

Chez nous ça plait toujours.

samar 01/08/2021 15:36

pareil pour nous avant de partir en vacance on vide un max de légumes et produits et cette assiette est très appétissante
bisous Manue <3

Emmanuelle 01/08/2021 19:41

Merci Samar, bisous <3

luna 01/08/2021 08:15

hum!!! trop trop bon!!
bon dimanche kiss

Emmanuelle 01/08/2021 13:27

Merci Luna, bon dimanche à toi aussi. Bisous

josy 31/07/2021 12:16

Cc Manue, simple et efficace = recette gourmande assurée !!! Bisous

Emmanuelle 31/07/2021 13:28

Merci Josy, surtout avec un peu de fromage ;-) Bisous

Les Papilles de Karen 31/07/2021 10:39

Une belle assiette de pâtes qui plait à tout le monde ! Bon samedi, bisous

Emmanuelle 31/07/2021 13:28

Merci Karen. Bon samedi, bisous

guy59620 30/07/2021 22:10

une superbe assiette bien gourmande
une bonne soirée gros bisous

Emmanuelle 31/07/2021 13:26

Merci Guy, tout simple et tout bon. Bon samedi et gros bisous

Zika 30/07/2021 18:05

Une assiette pour moi , j'adore, bisous Emma

Emmanuelle 30/07/2021 19:28

Merci Zika, bonne soirée et gros bisous

nicole 30/07/2021 14:01

Une assiette simple mais qui passe toujours bien !
bisous / Nicole

Emmanuelle 30/07/2021 19:27

Merci Nicole, bonne soirée. Bisous

Mauricette 30/07/2021 12:29

si il t'en reste j'arrive.....

Emmanuelle 30/07/2021 19:25

Oups... y'en a plus ! Bonne soirée

delphine 30/07/2021 09:32

Un bon plat de pâte c'est tout ce que j'aime
Bises

Emmanuelle 30/07/2021 19:25

Merci Delphine, en principe ça plait toujours. Bonne soirée, bises

Camilleb 30/07/2021 09:10

Miam à tester

Emmanuelle 30/07/2021 19:20

Merci Camille, bonne soirée

la cuisine de Poupoule 30/07/2021 08:38

Voilà un bon plat de pâtes simple et rapide.
Bonne journée
Bisous

Emmanuelle 30/07/2021 19:16

Merci Christelle, en tout cas les garçons ont bien aimé. Bonne soirée, bisous

Marie Jeanne85 30/07/2021 08:31

Magnifique recette et adaptée aux températures de ce mois de juillet
Belle journée à toi et je t'embrasse bien fort

Emmanuelle 30/07/2021 19:14

Merci Marie-Jeanne, c'est vrai que que les températures ne sont pas terribles. Bonne soirée et plein de bisous