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Pâtes coudées aux saucisses de Strasbourg et fromages

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Pâtes coudées aux saucisses de Strasbourg et fromages

Avant de partir en vacances, je me suis mise en mode "je vide le congélateur" et conçu mes menus en fonction de de ce qu'il contenait. Il y avait entre autres, 4 saucisses de Strasbourg. J'en avais déjà cuisiné récemment en panini façon hot-dog, et aussi avec une purée de pommes de terre à la tome fraîche de l'Aubrac et knack. Cette fois, je voulais une recette rapide à préparer et qui plairait aux hommes de la maison et ce plat leur a beaucoup plu.

  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 10 min 
  • Difficulté : facile
  • Coût : pas cher
  • Nombre de personnes : 2
  • Ingrédients :
  • 150 g de pâtes
  • 4 saucisses de Francfort
  • 40 g de tranches de leerdammer
  • 10 billes de mozzarella di buffala
  • 20 g de beurre
  • sel et poivre.

Préparation

  1. Cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage (10 min pour moi), prélevez 3 c. à soupe d'eau de cuisson et égouttez-les.
  2. Pendant ce temps coupez les saucisses de Strasbourg en rondelles et faites les dorer avec le beurre pendant 5 min, en les retournant à mi-cuisson.
  3. Ajoutez les pâtes et les 3 c. à soupe d'eau d'eau de cuisson dans la poêle des saucisses, mélangez, salez et poivrez et ajoutez le leerdammer et mélangez bien.
  4. Versez les pâtes aux saucisses dans les assiettes, ajoutez les billes de mozzarella coupées en 2.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Vous pouvez remplacer le leerdammer par un autre fromage, cette recette m'a permis de terminer un reste.
  • Pour un plat plus léger, vous pouvez cuire les saucisses dans de l'eau frémissante, pendant environ 5 min avant de les découper et ajouter aux pâtes. Dans ce cas, ajoutez un peu de beurre aux pâtes.
Pâtes coudées aux saucisses de Strasbourg et fromages
Pâtes coudées aux saucisses de Strasbourg et fromages
Pâtes coudées aux saucisses de Strasbourg et fromages
Pâtes coudées aux saucisses de Strasbourg et fromages

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#pates #saucisses #knack #leerdamme #mozzarella #saucissefranckfort

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A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier 🙂

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P
Les pâtes, on ne peut les refuser.
À table !!!!!!!
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E
Chez nous ça plait toujours.
S
pareil pour nous avant de partir en vacance on vide un max de légumes et produits et cette assiette est très appétissante
bisous Manue <3
Répondre
E
Merci Samar, bisous <3
L
hum!!! trop trop bon!!
bon dimanche kiss
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E
Merci Luna, bon dimanche à toi aussi. Bisous
J
Cc Manue, simple et efficace = recette gourmande assurée !!! Bisous
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E
Merci Josy, surtout avec un peu de fromage ;-) Bisous
L
Une belle assiette de pâtes qui plait à tout le monde ! Bon samedi, bisous
Répondre
E
Merci Karen. Bon samedi, bisous
G
une superbe assiette bien gourmande
une bonne soirée gros bisous
Répondre
E
Merci Guy, tout simple et tout bon. Bon samedi et gros bisous
Z
Une assiette pour moi , j'adore, bisous Emma
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E
Merci Zika, bonne soirée et gros bisous
N
Une assiette simple mais qui passe toujours bien !
bisous / Nicole
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E
Merci Nicole, bonne soirée. Bisous
M
si il t'en reste j'arrive.....
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E
Oups... y'en a plus ! Bonne soirée
D
Un bon plat de pâte c'est tout ce que j'aime
Bises
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E
Merci Delphine, en principe ça plait toujours. Bonne soirée, bises
C
Miam à tester
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E
Merci Camille, bonne soirée
L
Voilà un bon plat de pâtes simple et rapide.
Bonne journée
Bisous
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E
Merci Christelle, en tout cas les garçons ont bien aimé. Bonne soirée, bisous
M
Magnifique recette et adaptée aux températures de ce mois de juillet
Belle journée à toi et je t'embrasse bien fort
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E
Merci Marie-Jeanne, c'est vrai que que les températures ne sont pas terribles. Bonne soirée et plein de bisous