750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Clarita aux framboises

 clarita, crème, framboises, dessert, crème brûlée
Clarita aux framboises

Ce n'est pas souvent que je vous propose un dessert, mais celui-ci avec des framboises m'a tapé dans l’œil. J'ai effectué quelques changements, car je venais d'acheter du sucre de coco et je voulais y goûter et du coup je n'ai pas aromatisé les crèmes avec de la vanille. La recette initiale était prévue pour 8 personnes, l'ayant divisée pour 2 seulement, je n'ai pas non plus mis le quart de c. à soupe de lait. N'étant pas bec sucré, je n'ai caramélisé que la crème de mon M. Pouah, c'est pourquoi je n'ai que 10 g de cassonade dans ma liste d'ingrédients. En tout cas ce dessert nous à régalé, il est simple à préparer et l'on peu utiliser les fruits que l'on aime.Si vous appréciez les desserts légers, testez cette mousse de fromage blanc aux framboises, ou ce clafoutis aux framboises Retrouvez la recette de Isabelle, du blog quelques grammes de gourmandise ici, bonne balade sur son joli blog. Isabelle avait trouvé la recette ici.

Ce dessert apporte 150 calories par personne sans le caramel, 188 calories avec le caramel. Les calories des ingrédients sont donnés à titre indicatif.

  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Coût : pas cher 
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 2 
  • Ingrédients
  • 125 g de framboises (66.25 cal)
  • 60 g de St-Môret ligne et plaisir (79.2 cal)
  • 1 œuf (72 cal)
  • 60 g de crème demi-épaisse à 4% de MG (43.2 cal)
  • 10 g de sucre de coco (38.6 cal)
  • 10 g de cassonade (pour caraméliser)

Préparation

  1. Chauffez le four à 125°, en chaleur tournante.
  2. Mélangez l’œuf avec la crème, ajoutez le sucre de coco , puis le St-Môret et mélangez bien.
  3. Passez rapidement les framboises sous l'eau et séchez-les délicatement avec du papier absorbant.
  4. Déposez les framboises dans 2 ramequins, versez la préparation par dessus et enfournez pour 25 à 30 min.
  5. Laissez refroidir, puis réservez au réfrigérateur.
  6. Au moment de servir, saupoudrez de cassonade puis faite fondre le sucre au chalumeau et servez aussitôt.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • J'ai très peu sucré ce dessert, n'hésitez pas à en mettre plus selon votre goût.
  • Si vous préparez ce dessert avec des framboises surgelées, pensez à les décongeler avant pour qu'elles ne rendent pas d'eau pendant la cuisson.
  • Mes ramequins ont un diamètre de 10 cm et une hauteur de 4 cm.
Clarita aux framboises
Clarita aux framboisesClarita aux framboises
Clarita aux framboisesClarita aux framboises
Clarita aux framboises
Clarita aux framboises

Avec cette recette, je participe au jeu

organisé par Sonia du groupe Tests de recettes entre blogueurs

avec le thème : les framboises

 clarita, crème, framboisesdessert, crème brûlée

#clarita #creme #framboises #dessert #cremebrulee

Si vous voulez me suivre et partager mes recettes, vous pouvez vous abonner en inscrivant votre adresse mail dans la case "s'abonner" à droite de la recette.

Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog.

A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
I
Merci beaucoup pour ton clin d'oeil. J'avoue qu'avec mes soucis informatiques de ces dernières semaines, je ne sais plus où j'en suis de mes balades gourmandes sur les blogs. Je ne savais plus si je t'avais déjà laissé un comm...Bisous
Répondre
E
Ton dessert nous a régalé. Bisous
B
Un bon petit dessert fruité comme je les aime, et peu sucré ça me va !! Bisous
Répondre
E
Merci Brigitte, c'est aussi comme cela que j'aime les desserts. Bisous
A
si il y a des framboises, c'est un dessert pour moi ! merci du partage ^_^
Répondre
E
Avec plaisir Alaro, bonne journée
L
cette recette me fait de l'oeil!!
merci! bonne journée
Répondre
E
Merci Luna, bonne journée
A
J'utilise souvent le sucre coco dont je raffole. Délicieuse crème. Bisous
Répondre
E
C'était une bonne découverte pour moi. Bonne journée Assia, bisous
G
un joli dessert tu aurais due en faire trois un pour moi lol
excellente soirée gros bisous
Répondre
E
Merci Guy, j'y penserai la prochaine fois. Bonne journée et gros bisous
Z
Très joli nom pour ton dessert, il est très gourmand, bisou Emma
Répondre
E
Merci zika, passe une bonne soirée. Gros bisous
P
Oh ça a l'air délicieux dis donc
Répondre
E
Merci Sofia, bonne soirée
L
Je n'ai jamais testé ce dessert mais il fait très envie. Je mets de côté. Merci. Bises
Répondre
E
N'hésite pas, c'est vraiment très bon. Bisous
J
je prend aussi sans caramélisation pour moi....bises et bonne journée
Répondre
E
Bonne journée à toi aussi. Bisous
D
cela doit être un petit délice, tu as fait un choix
Belle journée
Répondre
E
Merci Delphine, bonne journée. Bisous
T
ça doit être très bon!!
bonne semaine
Répondre
E
Merci Annyvonne, bonne journée
Y
une recette que j'ai également déjà testé... et je confirme.. c'est trop trop trop bon !!
tu me donnes envie d'en refaire !!
bizzzzz
Répondre
E
C'est un délice ce dessert. Bisous
V
Un délicieux p'tit dessert où je plongerais volontiers ma p'tite cuillère...
Belle journée
Bisous
Répondre
E
Merci Vanni, bonne journée à toi aussi. Bisous
L
Un bon dessert fruité que je testerai volontiers bisous
Répondre
E
Tu peux, c'est léger et bien frais. Bisous
L
Humm comme il doit être bon se dessert il fait terriblement envie
Bonne journée
Bisous
Répondre
E
Merci Christelle, nous avons beaucoup aimé. Bonne journée, bisous
M
Parfait comme petit dessert , simple mais excellent pour finir un repas
Comme toi , pas sucré ou peu
Belle semaine et gros bisous
Répondre
E
Merci Marie-Jeanne, nous aimons les desserts aux fruits peu sucré comme celui-ci. Bon lundi et gros bisous