Salade au melon, avocat, coppa et mozzarella
Aujourd'hui, je vous propose l'une de mes salades réalisées en vacances cet été. Les salades c'est rapide à préparer et l'on peut se régaler sans beaucoup d'ingrédients. Ici le melon et les billes de mozzarella di-buffala m'ont servi pour 2 salades différentes.
- Temps de préparation : 10 min
- coût : pas cher
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 2
- Ingrédients :
- Mélange de jeunes pousses de salade au goût
- 500 g de melon
- 1 petit avocat
- 12 tranches de coppa
- 6 billes de mozzarella di-buffala
- vinaigrette au choix
- origan.
Préparation
- Rincez et essorez la salade, déposez-la dans 2 assiettes.
- Pelez et coupez le melon en morceaux, déposez-le au milieu de la salade.
- Pelez l'avocat et coupez-le en tranches, déposez-le dans les assiettes.
- Roulez les tranches de coppa, posez-les dans les assiettes, ajoutez les boules de mozzarella et saupoudrez-les d'origan.
- Versez la vinaigrette.
Bon appétit.
- Astuce :
- Si vous le préférez, vous pouvez remplacer le melon par de la pastèque.
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