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Cookies au caramel et pâte à tartiner au chocolat

Toujours en déplacement pour aller "manger" chez des amies blogueuses, je suis tombée sur cette recette. A l'origine, ça devait être un cookie géant, mais je ne suis pas franchement douée pour la pâtisserie... Lorsque je prépare des tartes, j'utilise des cercles, je trouve que que c'est plus simple pour démouler. Donc au moment de réaliser ce cookie géant, je me rends compte que que je n'ai pas de moule à tarte adapté, et que j'ai peur que ce cookie ne se tienne pas dans le cercle. Donc j'ai sorti mes moules à tartelettes, et me voilà partie pour la recette. J'aurais du mieux partager la pâte pour que le dessus recouvre mieux les pépites de caramel et la pâte à tartiner... Mais quand on n'est pas douée, et bien on est pas douée !!!! Par contre, je peux vous dire que ces cookies devaient être franchement bons, parce que chez nous, il n'y a qu'un seul bec sucré, et il a mangé les 4 dans la même journée ;-) J'ai remplacé les pépites de chocolat, que je n'avais pas, par des fudges caramel. Je vous avais déjà proposé un blondie brownie qui avait été fortement apprécié également. Retrouvez la recette originale de Christelle, du blog La cuisine de Poupoule ici, bonne balade sur son joli blog.                  

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 4
  • Ingrédients
  • 180 g de farine
  • 70 g de fudge caramel
  • 120 g de beurre doux mou
  • 80 g de cassonade
  • 80 g de pâte à tartiner au chocolat
  • 1 œuf
  • 1 c. à soupe de vanille liquide
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel.

Préparation

  1. Chauffez le four th.6 à 180°.
  2. Dans la cuve du robot pâtissier, muni de l'accessoire feuille, mélangez le beurre, la cassonade et la vanille liquide.
  3. ajoutez l’œuf battu.
  4. Incorporez la farine c. à soupe, par cuillère à soupe, puis la levure et le sel.
  5. Partagez la pâte en 8 parts
  6. Dans 4 moules à tartelettes, déposez une part de pâte, écrasez-la, tartinez de pâte au chocolat, saupoudrez de fudges au caramel, et recouvrez avec le reste de pâte.
  7. Enfournez pour 15 min.
  8. Laissez refroidir, puis démoulez.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Si vous n'avez pas de pépites de caramel, remplacez-les par des pépites de chocolat.
  • Christelle dépose les pépites de chocolat par dessus de cookie, j'ai lu la recette trop rapidement, j'ai mis mon caramel à l'intérieur.
  • Si vous voulez pouvoir goûter à ces cookies, je vous conseille d'en cacher un !!
Cookies au caramel et pâte à tartiner au chocolat
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Cookies au caramel et pâte à tartiner au chocolat
Cookies au caramel et pâte à tartiner au chocolat

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A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

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B
Je l'ai trouve très bien réussis et le principale c'est qu'ils soient bons!
Merci pour ton passage chez moi. Bisous ensoleillés de Picardie, Béatrice
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E
Merci Béatrice Je viens de confirmer mon inscription, bonne journée :-)
O
Un mélange gourmand pour des cookies succulents. J'en salive devant mon écran ;)
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E
Merci, bonne journée :-)
L
Un très beau cookies
Bonne soirée bisous
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E
Pas aussi beau que ton cookie géant, mais je n'ai pas pu faire mieux, en tout cas tu as franchement régalé notre bec sucré, merci !! Bisous
M
Oh la la, quelle tuerie tes cookies ! Caramel et pâte à tartiner, une bombe calorique mais tellement réconfortante :)
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E
Oui, franchement calorique !!! Tant pis hihihi bonne soirée
T
cela rend très bien en version mini :) et puis c'est peut être plus raisonnable comme cela ;-)
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E
Merci, mais franchement je ne suis pas sure que ce soit raisonnable, mais une fois de temps en temps, ça va :-) Bonne journée
J
Oh là là c'est de la gourmandise pure ces cookies . On ne doit pas se faire prier pour les dévorer !!!!!!!! Bisous
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E
Merci Josy, bonne journée, bisous
K
Tes cookies géants tout petits ont l'air délicieux !!
Je te souhaite une bon mardi. Bisous
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E
Excellent Kekeli, des mini cookies géants, j'adore, bonne journée et gros bisous
S
Tu as eu une bonne idée de sortir tes moules a tartelette pour realiser ces cookies hyper gourmands au passage avec la pâte a tartiner on ne peut qu’apprécier :)
bisous Manue et bon mardi
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E
Merci Samar, ces moules à tartelettes m'ont bien aidé, bonne journée, bisous <3
M
Je suis sûre qu'ils étaient bons ! par contre moi qui suis gourmande je n'aime pas la pâte à tartiner ;
bonne soirée ; bisous - NIcole
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E
Coucou Nicole, à priori ils étaient très bon, bonne journée, bisous
L
Avec ces ingrédients comment résister
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E
A priori le gourmand de la maison n'y est pas arrivé ;-) Bises
A
Ils sont a croquer tes cookies bien gourmands. Bisous
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E
Merci Assia, c'est gentil, bisous
Z
Caramel et chocolat c'est bien gourmand et je t'en piquerais bien un ou deux, bisou Emma.
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E
Merci Zika, bonne journée et gros bisous
P
vraiment ti top !! merci bisous ma belle bonne semaine
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E
Merci Patricia, bonne soirée, gros bisous
Y
Plus gourmand y a pas ! Ils doivent être extra !
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E
Je n'ai pas le temps d'y goûter, c'est qu'ils devaient être bon ;-) Bises
R
Hhuuummm je t'en piquerai bien 2 ou 3 avec un bon cappuccino moi qui n'aies pas pris de goûter aujourd'hui ????????
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E
Merci Raïssa, c'est gentil, bises
M
oh,j'ai faim..je t'en prends un,
bonne fin de journée bizzzz
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E
Merci Mamimijane ne te gène pas ;-), bonne soirée, bisous
C
Hum ... j'en croquerais bien un ou deux ...
Bises
Répondre
E
Merci Françoise, bonne soirée, bisous
G
C'est exactement ce qui se passe avec moi si je fais des cookies ! je les mange tous très vite ! du coup je n'en fais plus je suis incorrigible avec ces petits gâteaux ! Ils ont l'air tellement gourmands ! miamm ! gros bisous
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E
Merci Claudine, ceux-là, je n'ai même pas eu le temps d'y goûter !! Bonne soirée et gros bisous
L
hum, jolies petites gourmandises ! je t'en pique un ou deux !
Répondre
E
Merci Lolo, bonne journée, bises