Rondelles de courgettes épicées au grill-plancha

18.07.2021 …

Par Emmanuelle

courgettes, plancha, grill, barbecue, épices — Rondelles de courgettes épicées au grill-plancha

Recette remontée, en attendant mon retour de vacances

C'est la saison des courgettes, et vous le savez peut-être déjà, c'est l'un de mes légume préféré, je le cuisine à toutes les sauces.

Vous retrouverez ici quelques recettes de courgettes.

Cette fois, pas de sauce, nous sommes en vacances et j'ai peu de matériel pour cuisiner, même si j'ai tout de même l'essentiel.

Comme il fait chaud, et que nous avons une terrasse, j'essaie de cuisiner au maximum dehors.

Cette année, nous avons mis dans nos bagages notre grill-plancha, et je m'en sers beaucoup, et pas que pour la viande.

Je vous avais déjà proposé des pommes de terre épicées au grill-plancha, ainsi que des côtes de porc marinées à la plancha.

Cette fois, je vous propose des rondelles de courgettes. C'est vraiment très bon lorsqu'elles sont grillées et épicées.

Bien évidement, je n'ai pas autant d'épices qu'à la maison , mais tout de même ce qui me semble indispensable, comme le thym, le paprika, le piment d'Espelette.

Si vous les oubliez, ça m'est déjà arrivé, j'achète un sachet d'épices pour chili et du thym.

Ne coupez pas les rondelles de courgettes trop fines, sinon elles risquent de trop vite griller et elles "rétrécissent" à la cuisson. J'ai découpé des rondelles d'environ 1 cm.

Si vous réalisez la cuisson à la plancha, prévoyez une cuisson un peu plus longue.

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 22 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 3

Ingrédients

-3 courgettes moyennes

-épices au choix, pour moi : sel, poivre, thym, paprika, piment d'Espelette

Préparation

Chauffez le grill-plancha à 180°.

Lavez et essuyez les courgettes, puis coupez les en rondelles d'environ 1 cm.

Posez les rondelles de courgette sur de l'aluminium et saupoudrez-les avec les épices, retournez-les et saupoudrez- les à nouveau.

Déposez les rondelles de courgettes sur la plaque du grill, et refermez-le.

Laissez cuire pendant environ 15 min.

Augmentez la chaleur du grill à 210° et laissez les courgettes griller pendant environ 7 min.

Bon appétit.

Astuces :

Utilisez les épices que vous possédez, où que vous aimez.
Vous pouvez ajouter un peu d'huile d'olive pour un plat plus gourmand.
Je pratique 2 temps de cuisson à températures différentes. Le temps 1er permet de cuire à cœur les rondelles de courgettes, puis le 2ème de les griller.

Rondelles de courgettes épicées au grill-plancha

Avec cette recette, je participe avec plaisir au jeu de Claudine, cuisinons de saison, pour le mois de juin :-)

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#courgette #cuisinegrill #cuisineplancha

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A bientôt.

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samar 19/07/2021 04:19

miam miam c'est trop bon les courgettes
bisous Manue <3

Une Petite Faim 18/07/2021 22:12

coucou c'est excellent bien épicé pour une plancha ou barbecue, bisous

delphine 18/07/2021 12:32

C'est justement prévu sur notre plancha, le soleil est là on en profite
Bises

josy 18/07/2021 11:16

Peu d'ingrédients suffisent à faire un grand bonheur culinaire et gustatif !!! Bisous

écureuil bleu 04/11/2019 10:39

Bonjour Emmanuelle. Cette recette light me tente bien. J'essaierai et te dirai. Bonne journée et bisous

Emmanuelle 04/11/2019 11:08

Merci Brigitte. Je te souhaite une bonne journée, bisous

patricia cuisine 08/07/2019 23:07

hummm, sur que je vais tester bisous

sotis 02/07/2019 14:00

miammmmm!!!bisous

mamimijane 02/07/2019 09:26

elles me font envie tes courgettes,
bonne journée bizzzzz

Miss Gleni 02/07/2019 08:27

A essayer cet été ;
bisous - NIcole

la nonna 02/07/2019 08:27

miammm, voilà qui me plait beaucoup, bisous

LespetitsplatsdeBéa 02/07/2019 07:18

Une belle cuisson pour ces courgettes bises

Malika@ CuisineCulinaire 09/07/2018 01:12

Un plat d'accompagnement très simple et rapide. Et c'est la saison des courgettes ! J'adore.
Je crois que tu es en vacances n'est-ce pas ? Alors je te souhaite ... bonnes vacances ! Profites en à fond !
A plus ! Bisous

Emmanuelle 09/07/2018 20:12

Coucou Malika, j'ai repris le travail aujourd'hui. En rentrant samedi soir, mon voisin m'a donné 2 belles courgettes :-) gros bisous

yumelise 07/07/2018 18:46

C'est un bel accompagnement pour un repas plancha !

Emmanuelle 09/07/2018 20:08

Merci, bonne soirée :-)

doto 02/07/2018 15:08

coucou manue,super tes courgettes et en plus j.'adore lesz courgettes/profitez de vos vacances et du soleilmoi je pars la semaine prochaine avec ta maman /ici il fait tres chaud depuis plusieurs jours/bizzzzzzzz domi

Emmanuelle 02/07/2018 20:58

Merci Dominique, prenez soin de vous, il fait chaud et il faut penser à boire (pas que du rosé hihihihihi) ici dans le sud, on alterne entre du rosé et du pulco citron ;-) gros bisous à vous deux <3

samar 02/07/2018 14:32

coucou Emma,
Ohlalala tu me prends par les sentiments j'adore les courgettes j'en mettrais partout si je pouvais :) et cuites ainsi a la plancha c'est tout simplement delicieux
bisous

Emmanuelle 02/07/2018 20:56

Merci Samar, je suis une "malade" des courgettes, et ici dans le sus de la France, on trouve énormément de fleurs de courgettes, mais pas de four sur mon lieu de vacances... Je suis dépitées !! Bonne soirée, bisous

Isabelle... 02/07/2018 07:17

Lorsque j'ai un reste de courgette, moi je les cuits dans une poêle et hop, je termine avec un peu de fromage par dessus. Et je dévore tout ! Bon début de semaine Emmanuelle, bisousss

Emmanuelle 02/07/2018 20:54

Merci Isabelle, je viens de découvrir la crème àu lait de chèvre et avec les courgettes, c'est un pur délice <3 bisous

Ponpon 01/07/2018 22:00

Ces courgettes sont super appétissantes cuites de cette manière!
Belle soirée.
Bizz

Emmanuelle 02/07/2018 20:53

Merci Ponpon, c'était un régal :-) bisous

josy 01/07/2018 12:23

Cc Manue, j'ai justement fait hier une plancha avec des amis où nous avions comme légumes des rondelles de courgettes, d'aubergines et des champignons de Paris saupoudrées d'origan , paprika doux sel et poivre. Excellent et en plus, c'est rapide à faire donc pas trop de travail . Il vaut mieux s'économiser l'utilisation du four en ce moment . Trop chaud !!!!!!. Bisous

Emmanuelle 01/07/2018 19:07

coucou Josy, les champignons, j'ai déjà testé et je trouve que c'est très bon. J'aime aussi griller des rondelles d'oignons :-) Et en ce moment, pas de four, donc vive la pancha !!! Bisous

Rita Siffert 30/06/2018 19:04

je ne suis pas toujours emballée par les courgettes mais présentées ainsi....miam ! Je vais les tenter, Manue ! Merci et bisous pour cette belle soirée d'été.

Emmanuelle 01/07/2018 19:04

Coucou Rita, moi j'adore ça les courgettes, je m'en gave tout l'été !! Bisous

zika 29/06/2018 22:56

Belle id"e de cuisson, pour accompagner des brochettes c'est sympa, bonnes vacances Emma !!!!!

Emmanuelle 01/07/2018 19:03

Merci Zika, gros bisous

SANDRA 29/06/2018 16:52

L ETE ARRIVE DANS TON ASSIETTE

Emmanuelle 29/06/2018 20:36

C'est tout à fait ça :-)

guy59600 29/06/2018 16:05

ça doit etre superbe aussi pour accompagner l'apèro ici bien bien chaud
gros bisous

Emmanuelle 29/06/2018 20:35

Oui, c'est une bonne idée pour l'apéro, bon courage pour la chaleur. Bonne soirée et gros bisous

Lolo 29/06/2018 10:44

J'en fais très souvent l'été c'est excellent avec une bonne grillade ! Bonne journée bises

Emmanuelle 29/06/2018 12:31

C'est vrai que ça sent bon l'été les grillages :-) bonne journée, bisous

gut 29/06/2018 08:38

Merci merci Manue d'apporter autant de soleil dans ta cuisine car chez moi j'en manque toujours ! Juste une petite poche toute grise sur la carte de france toute jaune qui est pour moi. je n'en sort pas de ce triste temps !
Les courgettes à la plancha j'ai fait aussi très souvent mais je ne les ai jamais faites seules ! Tu me donne envie ! Merci de les avoir offertes à cuisinons de saison !! gros bisous

Emmanuelle 29/06/2018 12:30

Coucou Claudine, je partage avec plaisir, les courgettes et moi c'est une histoire d'amour, je ne m'en lasse pas. Bonne journée et gros bisous

La cuisine de poupoule 29/06/2018 06:19

Ça j'adore
Bonne journée
bises

Emmanuelle 29/06/2018 12:27

Merci Christelle, bonne journée, bisous

Chaud devant ,je cuisine 28/06/2018 20:33

Sympa des courgettes à la plancha !
Bisous

Emmanuelle 29/06/2018 12:26

Merci Françoise, on s'est régalés, bisous

mamimijane 28/06/2018 20:33

elles sont bien appétissantes tes courgettes,
bonne soirée bizzzz

Emmanuelle 29/06/2018 12:21

Merci Mamimijane, bonne journée, bisous