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Rondelles de courgettes épicées au grill-plancha

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Rondelles de courgettes épicées au grill-plancha

 

Recette remontée, en attendant mon retour de vacances smiley

C'est la saison des courgettes, et vous le savez peut-être déjà, c'est l'un de mes légume préféré, je le cuisine à toutes les sauces.

Vous retrouverez ici quelques recettes de courgettes.

Cette fois, pas de sauce, nous sommes en vacances et j'ai peu de matériel pour cuisiner, même si j'ai tout de même l'essentiel. 

Comme il fait chaud, et que nous avons une terrasse, j'essaie de cuisiner au maximum dehors.

Cette année, nous avons mis dans nos bagages notre grill-plancha, et je m'en sers beaucoup, et pas que pour la viande.

Je vous avais déjà proposé des pommes de terre épicées au grill-plancha, ainsi que des côtes de porc marinées à la plancha.

Cette fois, je vous propose des rondelles de courgettes. C'est vraiment très bon lorsqu'elles sont grillées et épicées. 

Bien évidement, je n'ai pas autant d'épices qu'à la maison , mais tout de même ce qui me semble indispensable, comme le thym, le paprika, le piment d'Espelette.

Si vous les oubliez, ça m'est déjà arrivé, j'achète un sachet d'épices pour chili et du thym.

Ne coupez pas les rondelles de courgettes trop fines, sinon elles risquent de trop vite griller et elles "rétrécissent" à la cuisson. J'ai découpé des rondelles d'environ 1 cm.

Si vous réalisez la cuisson à la plancha, prévoyez une cuisson un peu plus longue.

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 22 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 3

Ingrédients

-3 courgettes moyennes

-épices au choix, pour moi : sel, poivre, thym, paprika, piment d'Espelette

Préparation

Chauffez le grill-plancha à 180°.

Lavez et essuyez les courgettes, puis coupez les en rondelles d'environ 1 cm.

Posez les rondelles de courgette sur de l'aluminium et saupoudrez-les avec les épices, retournez-les et saupoudrez- les à nouveau.

Déposez les rondelles de courgettes sur la plaque du grill, et refermez-le.

Laissez cuire pendant environ 15 min.

Augmentez la chaleur du grill à 210° et laissez les courgettes griller pendant environ 7 min.

Bon appétit.

Astuces :

  • Utilisez les épices que vous possédez, où que vous aimez.
  • Vous pouvez ajouter un peu d'huile d'olive pour un plat plus gourmand.
  • Je pratique 2 temps de cuisson à températures différentes. Le temps 1er permet de cuire à cœur les rondelles de courgettes, puis le 2ème de les griller.

 

Rondelles de courgettes épicées au grill-plancha
Rondelles de courgettes épicées au grill-planchaRondelles de courgettes épicées au grill-plancha
Rondelles de courgettes épicées au grill-plancha

Avec cette recette, je participe avec plaisir au jeu de Claudine, cuisinons de saison, pour le mois de juin   :-)

 

 courgette, cuisine au grill, cuisine à la plancha 

#courgette #cuisinegrill #cuisineplancha

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A bientôt.

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R
un vrai délice
j'ai voulu m’inscrire à votre Newsletter et cela n'a pas marché
et je n'ai pas pu vérifier si j'étais déjà inscrire à votre newsletter
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E
Bonsoir Rosa, je suis contente que vous ayez aimé ces rondelles de courgettes. Pour l'abonnement, vous avez peut-être reçu le mail de confirmation dans vos spams. Je vais voir si je peux l faire de mon côté. Bonne soirée
P
Un vrai petit délice
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E
Merci Sofia
E
Bonjour Manue. Ta recette me plait bien et je testerai. Bon dimanche et bisous
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E
Merci Brigitte, bon dimanche. Bisous
L
Une belle façon de cuisiner les courgettes ! Bonne journée Manue, bisous
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E
Merci Karen, bonne journée. Bisous
S
miam miam c'est trop bon les courgettes
bisous Manue <3
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U
coucou c'est excellent bien épicé pour une plancha ou barbecue, bisous
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D
C'est justement prévu sur notre plancha, le soleil est là on en profite
Bises
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J
Peu d'ingrédients suffisent à faire un grand bonheur culinaire et gustatif !!! Bisous
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É
Bonjour Emmanuelle. Cette recette light me tente bien. J'essaierai et te dirai. Bonne journée et bisous
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E
Merci Brigitte. Je te souhaite une bonne journée, bisous
P
hummm, sur que je vais tester bisous
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S
miammmmm!!!bisous
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M
elles me font envie tes courgettes,
bonne journée bizzzzz
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M
A essayer cet été ;
bisous - NIcole
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L
miammm, voilà qui me plait beaucoup, bisous
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L
Une belle cuisson pour ces courgettes bises
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M
Un plat d'accompagnement très simple et rapide. Et c'est la saison des courgettes ! J'adore.
Je crois que tu es en vacances n'est-ce pas ? Alors je te souhaite ... bonnes vacances ! Profites en à fond !
A plus ! Bisous
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E
Coucou Malika, j'ai repris le travail aujourd'hui. En rentrant samedi soir, mon voisin m'a donné 2 belles courgettes :-) gros bisous
Y
C'est un bel accompagnement pour un repas plancha !
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E
Merci, bonne soirée :-)
D
coucou manue,super tes courgettes et en plus j.'adore lesz courgettes/profitez de vos vacances et du soleilmoi je pars la semaine prochaine avec ta maman /ici il fait tres chaud depuis plusieurs jours/bizzzzzzzz domi
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E
Merci Dominique, prenez soin de vous, il fait chaud et il faut penser à boire (pas que du rosé hihihihihi) ici dans le sud, on alterne entre du rosé et du pulco citron ;-) gros bisous à vous deux <3
S
coucou Emma,
Ohlalala tu me prends par les sentiments j'adore les courgettes j'en mettrais partout si je pouvais :) et cuites ainsi a la plancha c'est tout simplement delicieux
bisous
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E
Merci Samar, je suis une "malade" des courgettes, et ici dans le sus de la France, on trouve énormément de fleurs de courgettes, mais pas de four sur mon lieu de vacances... Je suis dépitées !! Bonne soirée, bisous
I
Lorsque j'ai un reste de courgette, moi je les cuits dans une poêle et hop, je termine avec un peu de fromage par dessus. Et je dévore tout ! Bon début de semaine Emmanuelle, bisousss
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E
Merci Isabelle, je viens de découvrir la crème àu lait de chèvre et avec les courgettes, c'est un pur délice <3 bisous
P
Ces courgettes sont super appétissantes cuites de cette manière!
Belle soirée.
Bizz
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E
Merci Ponpon, c'était un régal :-) bisous
J
Cc Manue, j'ai justement fait hier une plancha avec des amis où nous avions comme légumes des rondelles de courgettes, d'aubergines et des champignons de Paris saupoudrées d'origan , paprika doux sel et poivre. Excellent et en plus, c'est rapide à faire donc pas trop de travail . Il vaut mieux s'économiser l'utilisation du four en ce moment . Trop chaud !!!!!!. Bisous
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E
coucou Josy, les champignons, j'ai déjà testé et je trouve que c'est très bon. J'aime aussi griller des rondelles d'oignons :-) Et en ce moment, pas de four, donc vive la pancha !!! Bisous
R
je ne suis pas toujours emballée par les courgettes mais présentées ainsi....miam ! Je vais les tenter, Manue ! Merci et bisous pour cette belle soirée d'été.
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E
Coucou Rita, moi j'adore ça les courgettes, je m'en gave tout l'été !! Bisous
Z
Belle id"e de cuisson, pour accompagner des brochettes c'est sympa, bonnes vacances Emma !!!!!
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E
Merci Zika, gros bisous
S
L ETE ARRIVE DANS TON ASSIETTE
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E
C'est tout à fait ça :-)
G
ça doit etre superbe aussi pour accompagner l'apèro ici bien bien chaud
gros bisous
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E
Oui, c'est une bonne idée pour l'apéro, bon courage pour la chaleur. Bonne soirée et gros bisous
L
J'en fais très souvent l'été c'est excellent avec une bonne grillade ! Bonne journée bises
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E
C'est vrai que ça sent bon l'été les grillages :-) bonne journée, bisous
G
Merci merci Manue d'apporter autant de soleil dans ta cuisine car chez moi j'en manque toujours ! Juste une petite poche toute grise sur la carte de france toute jaune qui est pour moi. je n'en sort pas de ce triste temps !
Les courgettes à la plancha j'ai fait aussi très souvent mais je ne les ai jamais faites seules ! Tu me donne envie ! Merci de les avoir offertes à cuisinons de saison !! gros bisous
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E
Coucou Claudine, je partage avec plaisir, les courgettes et moi c'est une histoire d'amour, je ne m'en lasse pas. Bonne journée et gros bisous
L
Ça j'adore
Bonne journée
bises
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E
Merci Christelle, bonne journée, bisous
C
Sympa des courgettes à la plancha !
Bisous
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E
Merci Françoise, on s'est régalés, bisous
M
elles sont bien appétissantes tes courgettes,
bonne soirée bizzzz
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E
Merci Mamimijane, bonne journée, bisous