Gratin de pomme et pomme de terre à la pancetta

Je me suis prise au jeu d'une recette avec de la pomme pour le défi d'un groupe que j'aime beaucoup :  recettes partagées et délires entre copines et comme cette semaine nous ne sommes que 2 à la maison et que nous ne mangeons pas de dessert voilà ce que j'ai cuisiné avec beaucoup de plaisir :-)

Temps préparation : 15 min

Temps de cuisson : 40 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 2

Ingrédients

-1 pomme de terre de 180 g

-1 pomme de 160 g

-4 tranches de pancetta

-20 g de parmesan

-120 g de crème liquide à 4% de MG

-100 ml de vin blanc sec

-poivre.

Préparation

Chauffez le four th.7 à 200°.

Epluchez, lavez la pomme de terre et coupez-la en fines rondelles.

Enlevez le coeur de la pomme, épluchez-la et coupez la en fines rondelles.

Dans 2 ramequins légèrement graissés, déposés  :

-1 rangée de pommes

-1 rangée de pommes de terre, 

-1 tranche de pancetta

- 1 rangée de pommes

-1 rangée de pomme de terre,

-1 tranche de pancetta

-1 rangée de pomme de terre.

Poivrez.

Versez la crème liquide, puis le vin blanc sec, saupoudrez de parmesan.

Enfournez pour 20 min, puis recouvrez de papier aluminium et poursuivez la cuisson pour 20 min de plus.

Bon appétit.

Astuces :

• J'ai accompagné ce plat d'une salade d'endives avec de la pancetta grillée.
• A la maison, nous n'aimons pas les plats sucré-salé, mais là avec la pancetta, pas de soucis. Par contre la prochaine fois je choisirais une pomme moins sucrée type Granny Smith. 

gratin de pomme de terre et pomme, gratin de pomme de terre, gratin de pommes 

gratin, plat sucré-salé, accompagnement  pomme, pomme de terre 

#gratinpommedeterrepomme #gratindepommes #gratin #accompagnement #sucresalé #pommedeterre #pomme

Si vous voulez me suivre et partager mes recettes, vous pouvez vous abonner en inscrivant votre adresse mail dans la case "s'abonner" à droite de la recette.