Pain perdu au sucre de Noël

Mon boulanger étant fermé et n'ayant pas le temps ni le courage de faire mon pain, j'ai acheté des demi baguettes pré-cuite de 150 g qu'il suffit de réhydrater et de cuire 10 min au four.... Comme elles sont vendues par deux et qu'il m'en restait une d'hier soir et que je n'avais pas encore tester le sucre de Noël de mon partenaire Epices du Monde j'ai donc converti cette baguette en pain perdu et avec ce sucre composé de cannelle, zestes d'orange et arômes naturels d'orange c'était un régal !!!

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 6 min 

Difficulté : facile

Coût : pas cher

nombre de personnes : 4

Ingrédients

-1/2 baguette 

-2 oeufs

-150 g de lait

-20 g de beurre doux

-sucre de Noël

-1 c.à café de rhum ambré (facultatif).

Préparation 

Coupez les 2 croûtons de la demi-baguette, puis détaillez-la en environ 20 fines tranches.

Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait, ajoutez le rhum puis versez le mélange dans une assiette creuse.

Trempez les tranches de pain sur chaque face dans le mélange oeufs-lait en appuyant légèrement dessus pour qu'elles s'imbibent à coeur, puis déposez les sur une assiette.

Faites chauffer la moitié du beurre dans une grande poêle et faites cuite la moitié des tranches de pain imbibées à feu vif environ 1 min 30 par face.

Faites de même pour l'autre moitié de beurre et de tranches de pain.

Saupoudrez le pain perdu de sucre de Noël et dégustez.

Bon appétit.

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