Avec cette recette, je participe au jeu organisé la La Nonna du blog L'alchimie des mets.
En ce mois de juin, c'est la région Nord Pas-de Calais qui est à l'honneur
Vous pouvez retrouver sa recette ici, bonne balade sur son blog.
Temps de cuisson : 1h45
Temps de repos : 12 h
Difficulté : facile
Ingrédients
-1 kg de farine
-500 g de beurre doux
-500 g de vergeoise blonde
-4 œufs
-100 ml de rhum ambré
Coupez le beurre en morceaux et faites le fondre au micro-ondes.
Dans la cuve du robot pâtissier, mélangez la farine et la vergeoise.
Battez les œufs en omelette et ajoutez les au mélange farine-vergeoise, ajoutez le beurre fondu, le rhum et mélangez pendant environ 2 min.
Versez la préparation dans un saladier, recouvrez de film étirable et gardez au réfrigérateur au moins 12 heures (toute une nuit pour moi).
Le lendemain, faites chauffer votre appareil à gaufres muni de plaques pour gaufres fines.
Faites des boules de la grosseur d'une grosse noix, aplatissez les un peu et faites cuire environ 2 min 30 par fournée.
Laissez refroidir sur une grille.
Bon appétit.
Astuces :
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#gaufes #gaufresseches #gaufresdunord #recettedunord #gaufrier
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Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog, et si vous réalisez une de mes recette, n'hésitez pas à la prendre en photo, puis prévenez moi par "contact" en haut à droite, que je puisse vous mettre à l'honneur :-)
A bientôt.
Cécile CC 12/12/2018 14:29
Emmanuelle 12/12/2018 19:31
Steph de nos p'tits plaisirs 08/06/2018 21:13
Emmanuelle 09/06/2018 17:16
Lolo 06/06/2018 08:35
Emmanuelle 06/06/2018 08:52
lolo 05/06/2018 12:43
Emmanuelle 05/06/2018 12:57
josy 05/06/2018 11:40
Emmanuelle 05/06/2018 12:56
samar 05/06/2018 01:14
Emmanuelle 05/06/2018 08:58
Chaud devant ,je cuisine 04/06/2018 22:05
Emmanuelle 05/06/2018 08:57
carron 04/06/2018 21:47
Emmanuelle 05/06/2018 08:49
mamimijane 04/06/2018 19:44
Emmanuelle 04/06/2018 20:29
yumelise 04/06/2018 18:46
Emmanuelle 04/06/2018 20:28
miss gleni 04/06/2018 18:24
Emmanuelle 04/06/2018 18:41
Michèle 04/06/2018 17:09
Emmanuelle 04/06/2018 17:26
guy59600 04/06/2018 15:47
Emmanuelle 04/06/2018 17:24
la nonna 04/06/2018 15:05
Emmanuelle 04/06/2018 17:24
zika 04/06/2018 14:26
Emmanuelle 04/06/2018 14:38
Rita Siffert 18/03/2017 17:17
la nonna 04/06/2018 15:06
Emmanuelle 18/03/2017 18:07
maman 13/10/2016 08:43
Emmanuelle 13/10/2016 10:49
Les Food Amour 12/10/2016 12:12
Emmanuelle 12/10/2016 13:08
calou62 12/10/2016 08:34
Emmanuelle 12/10/2016 13:06
guy59600 11/10/2016 22:31
Emmanuelle 12/10/2016 13:06
laura 11/10/2016 21:50
Emmanuelle 11/10/2016 21:55
la nonna 11/10/2016 21:31
Emmanuelle 11/10/2016 21:35
zika 11/10/2016 19:28
Emmanuelle 11/10/2016 19:31
Nuage de Lait 11/10/2016 19:17
Emmanuelle 11/10/2016 19:23
WALLYN Béatrice 11/10/2016 19:12
Emmanuelle 11/10/2016 19:25