750 grammes
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Flan comme une pizza

Pourquoi un flan comme une pizza ? Pour changer de la traditionnelle pizza, et en plus servi à l'apéritif elle a fait un carton auprès de mes invités. le choix d'un moule à manqué est pour respecter la forme de la pizza.

Temps de préparation : 6 min

Temps de cuisson : 40 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 4

Ingrédients

  • 8 fines tranches de chorizo
  • 12 billes de mozzarella
  • 15 tomates cerises
  • 4 œufs
  • 150 grammes de crème épaisse à 7% de MG
  • 30 grammes de maïzena
  • 60 d'emmental râpé
  • 8 olives vertes dénoyautées
  • origan selon les goûts
  • sel et poivre.
​Préparation

Chauffez le four th.6 à 180°.

Lavez et séchez les tomates cerises.

Coupez les olives en rondelles.

Enlevez la peau du chorizo.

Dans un saladier, battez les œufs, ajoutez la maïzena et continuez de battre jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée.

Ajoutez la crème épaisse, l'origan, le sel et le poivre et bien mélanger

Graissez un moule à manqué, puis versez-y l'appareil à flan.

Disposez harmonieusement les tomates cerises, les billes de mozzarella le chorizo et les rondelles d'olives.

Enfournez pour 20 min.

Sortez le flan du four, saupoudrez le d'emmental et réenfourner pour 15 min

Programmer le four en mode grill et laissez griller le flan pendant environ 5 min.

Bon appétit.

Flan comme une pizza
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Flan comme une pizza
Flan comme une pizza

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L
Merci Emmanuelle pour cette excellente recette que j'ai choisie pour le défi de Sonia "La cuisine de Boomy". J'ai fait un article sur mon blog.
Bonne journée.
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E
Merci à toi de m'avoir fait confiance :-) je suis ravie que ça vous ai plu, je vais vite aller voir ton article, bisous
C
c'est vraiment très appétissant et je suis sûre que ça plaira aux enfants, de manger des légumes sous cette forme. Merci et bonne semaine
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E
Merci Cendrine, c'est que de cette façon les légumes passent mieux :-), bonne semaine également
Z
Génial, tu en as des idées, je prendrais du pâté et je la tenterais , beau partage!!!!
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E
merci Zika, tu me diras ce que ça bonne, bonne soirée, bisous
G
superbe cette idée de réalisation effectivement ça change
très bonne soirée bisous
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E
Merci Guy, bonne soirée, bisous