semoule aux courgettes sautées et crevettes à la crème ail et ciboulette -LIGHT-

Ce plat est vraiment très bon, nourrissant et pourtant très peu calorique. Le mélange semoule-courgettes fonctionne très bien, le tout relevé par les crevettes à l'ail....

Cette recette apporte 203 calories par personnes.

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : 17 mn

Ingrédients pour 2 personnes :

- 12 crevettes roses (80 gr)

- 60 gr de semoule crue

- 2 courgettes 380 gr

- 50 gr crème épaisse à 7 %

- 4 gousses d'ail 5 gr

- 1 càs de ciboulette

- sel et poivre

Laver les courgettes, couper les extrémités et détailler en petits cubes.

Cuire à feu doux les dés de courgettes dans une casserole, à sec, avec un couvercle pendant 15 mn en mélangeant de temps de temps.

Cuire la semoule comme indiqué sur l'emballage.

Mélanger la semoule avec les courgettes et maintenir au chaud.

Pendant ce temps, décortiquer les crevettes.

Eplucher, dégermer l'ail et écraser les gousses à l'écrase ail ou couper en touts petits morceaux.

Dans une poêle à sec, cuire l'ail, la ciboulette et les crevettes rapidement (environ 1 mn), ajouter la crème et mélanger.

Verser la semoule aux courgettes dans 2 assiettes, ajouter les crevettes et la sauce.

Bon appétit.

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