rata de poulet et knacki aux pommes de terre et petits pois carottes

Encore une recette : je vide mon réfrigérateur, mes placards...

Rapide à cuire et rapide à préparer si à la place des hauts de cuisses de poulet vous utilisez une escalope ou si vous ne mettez pas de poulet dans cette recette... à vous de voir si ça fait parti des ingrédients que vous avez à liquider.

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : 7 mn

Ingrédients pour 2 à 3 personnes :

- 3 hauts de cuisses de poulet (ou 1 escalope, ou pas de poulet)

- 1 sachet de 300 gr de saucisses knacki cocktail

- 400 gr de pommes de terre

- 1 boite 130 gr de petits pois-carottes

- 1 cube de bouillon de légumes

- la valeur de la boite des petits pois-carottes en eau

- 1 càs d'huile d'olive

- sel et poivre.

Préparation :

Enlever le peau du poulet et désosser le pour ne récupérer que la chair.

Rincer les saucisses. Verser l'huile dans la cuve du Cookéo, ajouter les morceaux de poulet, les pommes de terre, les petits pois-carottes, l'eau, le cube de bouillon, sel et poivre et cuire 7 mn sous pression (cuisson rapide).

Bon appétit.