poêlée de germes de soja aux légumes verts et bacon

Aujourd'hui je vous propose une recette rapide à préparer et qui ne demande pratiquement aucune surveillance.

Vous pouvez déguster cette recette en plat unique ou en accompagnement.

Attention de ne pas trop saler, la sauce wok l'est déjà.

Temps de préparation : 5 mn

Temps de cuisson : 25 mn

Ingrédients pour 2 personnes :

- 280 de germes de soja frais

- 1 sachets de 200 gr de légumes verts surgelés (haricots plats-petits pois-brocolis)

- 1 càs de sauce wok

- 1 càs soupe d'huile de sésame

- 75 gr d'émincé de bacon

- sel et poivre.

Préparation :

Rincer les germes de soja.

Dans une poêle, chauffer l'huile de sésame et y faire revenir les germes de soja,le sachet de légumes verts, sel et poivre pendant 15 mn à feu doux avec un couvercle, en mélangeant de temps en temps

Ajouter la sauce wok et poursuivre la cuisson environ 10 mn sans couvercle.

Dans une petite poêle, faire griller à sec l'émincé de bacon.

Partager la poêlée de légumes dans 2 assiettes, ajouter le bacon grillé et déguster.

Bon appétit.