Avant le confinement, j'avais fais le plein de provision chez mon poissonnier. Heureusement pour moi, car depuis il est malheureusement fermé, lui aussi, comme de nombreux commerces, victime collatéral du covid 19. J'ai trouvé cette recette sur le site régal, j'ai remplacé le curry par un peu de piment d'Espelette. Je n'ai pas huilé le plat, j'ai préféré poser mes morceaux de lotte sur du papier cuisson. Ce mode de cuisson a gardé tout le goût de la lotte. La lotte est un poisson que je cuisine rarement, son prix restant assez élevé, mais j'avais envie de nous faire plaisir. Avec cette recette, je vous souhaite un bon week-end, prenez soin de vous et de vos proches.
Préparation :
Bon appétit.
poisson, lotte, baudroie, poitrine fumée, cuisson au four
#poisson #lotte #baudroie #poitrinefumee #cuissonaufour
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Je me ferai un plaisir de la publier :-)
Lolo 07/04/2020 12:02
Emmanuelle 07/04/2020 14:05
EmilieRD 06/04/2020 15:11
Emmanuelle 06/04/2020 18:40
Isabelle 05/04/2020 16:56
Emmanuelle 05/04/2020 17:20
Chris 05/04/2020 16:05
Emmanuelle 05/04/2020 16:36
jacre 04/04/2020 20:28
Emmanuelle 05/04/2020 13:23
la cuisine de Poupoule 04/04/2020 15:36
Emmanuelle 04/04/2020 17:50
josy 04/04/2020 09:56
Emmanuelle 04/04/2020 13:18
samar 04/04/2020 03:05
Emmanuelle 04/04/2020 13:14
guy59600 03/04/2020 22:49
Emmanuelle 04/04/2020 12:59
yumelise 03/04/2020 19:04
Emmanuelle 03/04/2020 19:15
zika 03/04/2020 17:44
Emmanuelle 03/04/2020 19:15
Assia 03/04/2020 17:10
Emmanuelle 03/04/2020 17:17
gut 03/04/2020 15:52
Emmanuelle 03/04/2020 17:11
Mauricette 03/04/2020 14:41
Emmanuelle 03/04/2020 17:06
Yolande 03/04/2020 14:34
Emmanuelle 03/04/2020 17:05
sotis 03/04/2020 13:38
Emmanuelle 03/04/2020 17:18
Vanni 03/04/2020 13:24
Emmanuelle 03/04/2020 17:05
mamimijane 03/04/2020 12:57
Emmanuelle 03/04/2020 17:02
Lesdelicesdethithoad 03/04/2020 09:52
Emmanuelle 03/04/2020 10:54
delphine 03/04/2020 09:45
Emmanuelle 03/04/2020 10:54
ecureuilbleu 03/04/2020 09:30
Emmanuelle 03/04/2020 10:51
LespetitsplatsdeBéa 03/04/2020 08:02
Emmanuelle 03/04/2020 10:50