750 grammes
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Gâteau mousse au chocolat et yaourt Grec

 

Je cuisine de moins en moins de desserts, les enfants ayant quitté le nid, hormis le petit dernier de 20 ans. 

Mais ce petit dernier est très gourmand de sucre, contrairement à nous.

Pour lui faire plaisir, j'ai réalisé ce gâteau mousse au chocolat.

Pourtant en tapant le mot chocolat dans la case recherche de l'accueil de mon blog, je constate qu'i y a beaucoup de recettes.. serais-je une chocolativore sans le savoir ?

J'ai effectué quelques changements, non par goût, mais pas obligation. En effet je ne m'en doutais pas, mais il ne me restait pas suffisamment de chocolat noir à pâtisser (la honte !!), et je n'avais pas été assez attentive à la recette, il fallait du fromage blanc, et je n'en avais pas. Du coup j'ai remplacé le fromage blanc par un yaourt Grec et complété le chocolat noir par 50 g de chocolat blanc à l'amande.

Retrouvez la recette de Nadine, du blog Quand Nad cuisine ici, bonne balade sur son joli blog.

Bon anniversaire Nadine.

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 20 min

Coût : pas cher 

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 6 à 8 

Ingrédients

-200 g de chocolat noir

-50 g de chocolat blanc amande

-4 œufs

-100 g de yaourt Grec

-40 g de sucre

-10 g de sucre vanillé (maison pour moi)

-15 g de maïzena.

-sucre glace (facultatif)

Préparation

Chauffez le four th.7 à 200°.

Cassez les chocolats en morceaux, faites les fondre au micro-ondes pendant 1 min 30 à 950 watt, mélangez jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus.

Séparez les jaunes d’œufs des blancs.

Montez les blancs en neige.

Fouettez les jaunes d’œuf avec les sucres, ajoutez la maïzena et le yaourt Grec, puis versez les chocolat fondus, tout en continuant de fouetter.

Quand le mélange est homogène, ajoutez délicatement les blancs en neige, en 3 ou 4 fois.

Versez la préparation dans un moule à savarin (moule à baba) graissé, tapez le moule sur une surface dure, enfournez pour 20 min.

Laissez refroidir avant de démouler.

Saupoudrez d'un peu de sucre glace.

Bon appétit.

Astuces :

  • J'ai d'abord monté les blancs en neige avant de mélanger les jaunes avec les autres ingrédients, ainsi je n'ai eu qu'à passer les fouets sous l'eau.
  • Pour démouler les pâtisseries sans soucis, j'utilise un agent de démoulage en spray, ou une huile neutre.

                Avec cette recette, je participe au jeu                                  "mois de naissance des blogueurs"

      organisé par Sonia du groupe Tests de recettes entre blogueurs.

Gâteau mousse au chocolat et yaourt Grec
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Gâteau mousse au chocolat et yaourt Grec
Gâteau mousse au chocolat et yaourt Grec

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#chocolat #dessert #gateau #gouter #mousse

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Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog.

A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

anniversaiee novembre

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É
Je suis revenue chercher la recette. Bonne journée et bisous. Brigitte
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E
Merci Brigitte, j'espère que ça te plaira Bon samedi, bisous
É
Ton gâteau au chocolat est très appétissant. Un peu trop gros pour moi...
Répondre
E
Merci, mais un méga gourmand à la maison, et ça ne lui a même pas fait peur ;-) Bonne journée, bisous
C
Je découvre ce gâteau avec gourmandise. Il est follement tentant. Merci Amandine. Bises
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E
Pas de soucis, ça m'a fait rire ;-) Bisous
C
Mille excuses Emmanuelle. J'ai tapé trop vite et me suis emmêlée les doigts. Je ne reviens pas pour rien en fait. J'ai fait ton gâteau et il est vraiment extra. Non seulement terriblement bon mais tellement aérien, le jour même. On adore. Merci et encore désolé
E
Merci Chrystel mais moi c'est Emmanuelle ou Manue ;-) bonne soirée bises
M
Les garçons, même une fois adultes, j'ai l'impression qu'ils continuent tjs à raffoler de sucre ;)
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E
Ce n'est peut-être pas faux ;-)
C
Ho lala ... je bave devant mon écran ... c'est pas cool de me montrer un si beau gateau au chocolat de bonne heure comme ça !!!lol
Papoune et moi te souhaitons un bon mercredi ! bisousssss
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E
Merci à vous deux, très bon mercredi, bisous
P
je craque avec un tel gâteau!
C'est là qu'on reconnait la vraie pâtissière, celle qui sait accommoder avec ce qu'elle a!
Bizz
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E
Merci Ponpon, mais tu es trop gentille, la pâtisserie ce n'est pas mon fort, bisous
S
IL L A L AIR SUPER LEGER TON GATEAU HUMM
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E
Il l'était, merci Sandra
K
A la maison on est très pâtisserie, enfin surtout moi !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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E
Chez nous, nous n'en mangeons pas souvent, mais celui-ci était très bon :-) Bonne journée, bisous
S
Nous aussi on est bec sucrée et on adore principalement les gâteaux au chocolat, le tiens avec le yaourt grec doit être moelleux a souhait avec une crème anglaise pour plus de gourmandise pour moi loll
bisous sous le froid :)
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E
Il était vraiment très bon, effectivement je n'ai pas pensé à la crème anglaise, ça sera pour la prochaine fois. Bonne journée, bisous
G
un joli gâteau bien chocolaté et qu’en n’a dit le fiston je pense à toi pour la recette t’inquiete pas en tout cas je peux te dire que nous nous sommes régalés
excellente soirée sous un froid de canard chez moi gros bisous
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E
Merci Guy, il a adoré !! Ce matin il neige et ça caille, mais heureusement ça ne tient pas, bonne journée et gros bisous
P
et bien, j'adore, bisous
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E
Merci Patricia, bonne journée, bisous
L
Comme il doit être bon ce gâteau, il a l'air très moelleux
Bon choix
Bises
Sonia
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E
Merci Sonia, c'est un plaisir de participer, bonne soirée, bisous
G
je ne suis pas très chocolat, ou plutôt si mais à petite dose. Donc ce gâteau j'en aurais pris une petite part mais je suis convaincue que je me serais régalée ! merci Manue ! très réussi ! gros bisous
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E
Merci Claudine,, je n'en ai mangé qu'une petite part, je suis de moins en moins bec sucré Passe une bonne soirée, gros bisous
C
Il plairait à mes enfants ton gâteau.
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E
Merci Carine
C
Hum j'en prendrais bien un petit bout pour le goûter .
Bises bon lundi
Répondre
E
Merci Françoise, malheureusement, il n'en reste plus.. Bonbe soirée, bisous
M
Un gâteau qui semble très moelleux ; j'adore !
bonne semaine ; bisous - Nicole
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E
Merci Nicole, bonne journée, bisous
L
Personnellement je me sers beaucoup des yaourts à la grecque dans mes pâtisseries. Ton gâteau doit être terrible. Belle journée. Bises
Répondre
E
Merci Cécile, je ne pâtisse pas beaucoup, j'utilise ce que j'ai sous la main Bonne journée, bises
D
Je viens à quelle heure pour le goûter ? lol. biz
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E
Alors il va falloir que j'en refasse un très vite !!! Bisous
M
mes gourmands adorent,
bonne semaine bizzzzzzzz
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E
Merci Mamimjane, bon lundi, bisous
D
coucou manue....ohlala!un gateau au chocolat......moi qui raffole de chocolat voilà une bonne idee pour un dessert....bonne journèe....bizzzzzz domi
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E
Merci Domi, bonne journée et gros bisous
L
Oh un très beau gâteau terriblement gourmand
Bonne journée bisous
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E
Merci Christelle, bonne journée à toi aussi, bisous
Z
Je ne vais pas montrer ce gâteau aux enfants jusqu'à ce que je le fasse, il est terrible et de bon matin comme çà devant moi qui ne suis pas bec sucré , je fonds, bonne journée Emma, bisou.
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E
Merci Zika, chez nous non plus, on aime plus le salé, mais nous avons tout de même craqué. Bonne journée et gros bisous
L
oh il doit être terrible ce gâteau ! la fana de chocolat que je suis n'y résiste pas ! bonne journée des bises
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E
Merci Lolo, nous avons tous craqué à la maison, bonne journée, bisous