J'avais envie d'un plat en sauce, rapide à cuisiner, la recette de Malika était parfaite pour moi. J'ai fait quelques modifications, en coupant la viande en morceaux épais, et en la cuisant moins longtemps, car nous aimons le bœuf saignant. Comme je n'avais pas crème aigre et que M. Pouah n'apprécie pas trop le citron, j'ai cuisiné ce plat avec de la crème semi-épaisse J'ai parfumé la sauce avec du paprika, de la moutarde et du concentré de tomate. Ce plat était vraiment très bon, je l'ai accompagné de pâtes fraîches pour pouvoir profiter de la sauce au maximum, mais vous pouvez le déguster avec du riz, des pommes de terre ou tout autre légume que vous aimez. Je vous avais déjà proposé un sauté de bœuf, sauce crémeuse tomatée et champignons que nous avions beaucoup aimé, accompagné encore cette fois de pâtes. Retrouvez la recette de Malika, du blog Cuisine Culinaire ici, bonne balade sur son joli blog.
Préparation
Bon appétit.
Avec cette recette, je participe au jeu "cuisinons de saison"
pour le mois de janvier
organisé par ma chère Claudine, du blog La cuisine de Gut
bœuf , bavette, plat en sauce, recette rapide, recette facile, Stroganoff
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