pommes de terre au reblochon, pavé d'affinois et jambon

Cookéo (ou pas) recettes salées

Par emmanuelle

Recette à nouveau rapide pour un repas familial. Elle a été validée avec gourmandise. Vous pouvez utiliser le ou les fromages de votre choix, et remplacer le vin blanc par un bouillon de volaille. Recette réalisée à l'aide du Cookéo, mais peut être faite...

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sauté de porc aux pâtes à la tomate

Cookéo (ou pas) recettes salées

Par emmanuelle

En mode vacances, Cookéo est du voyage pour nous simplifier les repas et nous permettre de se balader sans contraintes de temps..... Donc voici une des recettes réalisée durant mes congés. Vous pouvez utiliser avec d'autres pâtes, moi je n'avais que celles-ci...

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fraises chantilly au chocolat

desserts

Par emmanuelle

Fraises et chocolat, je trouve que ça se marie très bien, mais pour avoir quelque chose de léger en bouche, j'ai voulu tester la chantilly au chocolat ...... trop bon !!!!! Vous pouvez préparer ce dessert quelques heures avant de le déguster, il suffit...

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mayonnaise nature ou aromatisée

sauces, mayonnaises, bouillons, beurres...

Par emmanuelle

Nous ne mangeons pas ou très rarement de mayonnaise, mais comme j'avais un repas de prévu au boulot, j'ai proposé d'apporter la mayonnaise pour agrémenter un plateau de fruits de mer. Eh bien agréable surprise !!!! avec un robot pâtissier c'est très simple...

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asperges blanches sauce aux 3 fromages

légumes - accompagnement

Par emmanuelle

Ca y est la saison des asperges arrive ... chouette !!!! Pour l'instant je cuisine les blanches en attendant avec impatience la venue des vertes à un prix raisonnable. Ce légume apporte seulement 20 calories pour 100 gr. J'ai cuit les asperges à la vapeur...

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brioche de pain au lait

pains -brioches-pâtes

Par emmanuelle

Pour changer de la brioche le matin, j'ai réalisé la recette de petits pains au lait du Larousse, en modifiant uniquement la quantité de sel (5 gr au lieu des 10 gr) et la levure fraiche (25 gr au lieu des 20 gr, car vendue en bloc de 25 gr....) Pour...

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salade de légumes crus et grillés et ses sardines

salades

Par emmanuelle

Il fait tellement chaud, qu'une salade s'impose et je trouve sympa de mélanger le cru et cuit . Tous les légumes sont présentés dans un plat unique, mais sans être mélangés pour que chacun y pioche ce dont il a envie. Temps de préparation : 25 mn Temps...

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Crevettes, aubergines, tomates et riz au curry

Cookéo (ou pas) recettes salées

Par emmanuelle

Envie de crevettes bien relevées.... c'est fait :-) J'utilise de la pâte de curry doux. J'ai utilisé le Cookéo pour cette recette, faisable en cocotte minute ou avec un faitout mais avec un temps de cuisson plus long pour ce dernier. Temps de préparation...

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fraisier biscuit cuillère crème diplomate

desserts

Par emmanuelle

Carton plein avec ce dessert, même après un repas plutôt copieux..... Fraisier très léger en bouche, car réalisé avec une crème diplomate, c'est à dire une crème pâtissière et gélatine mélangée à une chantilly. Nous avons préféré cette version plutôt...

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fraisiers biscuit cuillère mousse chocolat blanc

desserts

Par emmanuelle

ces fraisiers individuels ont été réalisés avec les restes du biscuit cuillère du fraisier de ce week-end, ceux ci sont au chocolat blanc éclats de fraises et celui de ce week-end sera à la crème diplomate. J'ai acheté la pâte d'amande rose toute faite,...

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