croque-boeuf et légumes en gratin

pizzas et quiches et autres

Par emmanuelle

Bonjour, ce plat pourrait s'appeler : totale improvisation....j'avais un paquet complet de pain de mie à liquider très très vite et 3 tonnes de repassage pour réfléchir à une idée sympa !!! Mes plats individuels étant ovales, j'ai coupé au couteau les...

Lire la suite

noix de saint-Jacques et crevettes aux champignons sauce au cidre

poissons coquillages crustacés

Par emmanuelle

Bonsoir, je vous livre ma recette de notre plat pour la saint-Valentin... nous sommes fans de noix de saint-Jacques .... Il est tout à fait possible de préparer à l'avance cette recette et de cuire les noix de saint-Jacques au moment de manger. Temps...

Lire la suite

crème aux fraises

desserts

Par emmanuelle

Bonjour, aujourd'hui je vous propose la recette de mon dessert de Saint-Valentin. Je me suis laissée tenter par des fraises alors que je savais bien qu'elles n'auraient pas de goût car complètement hors saison.... D'ailleurs je me suis fait tirer les...

Lire la suite

toasts de champignons farcis au Parmesan

Apéritif

Par emmanuelle

Cette idée m'est venue en voyant la publication de champignons farcis à la mozzarella de Maryline Eloi du très sympathique groupe Facebook : la cuisine en amateur. Lien direct de la recette sur le blog de Maryline plus bas. Pensez garder vos chutes de...

Lire la suite

poêlée de germes de soja aux légumes verts et bacon

plats salés

Par emmanuelle

Aujourd'hui je vous propose une recette rapide à préparer et qui ne demande pratiquement aucune surveillance. Vous pouvez déguster cette recette en plat unique ou en accompagnement. Attention de ne pas trop saler, la sauce wok l'est déjà. Temps de préparation...

Lire la suite

vermicelles de riz aux légumes et bœuf sauce tomate

Cookéo (ou pas) recettes salées

Par emmanuelle

Vous allez dire : encore une recette avec du vermicelle de riz.... mais cette fois, je l'ai cuisinée au bœuf et surtout dans une sauce tomate, ce qui chance vraiment et donne une tournure plutôt européenne à cette recette qui se voudrait asiatique. J'ai...

Lire la suite

crème au pamplemousse rose

desserts

Par emmanuelle

J'adore le pamplemousse rose, et comme je suis la seule à la maison, et bien j'ai cuisiné une recette que pour moi. Et bien c'est trop bon, je suis ravie, le coulis est amer et la crème onctueuse. Pour un coulis moins amer, ajouter du sucre lors de la...

Lire la suite

burger de pâtes aux champignons et pilons de poulet épicé grillés

plats salés, Anti-gaspi

Par emmanuelle

Je suis incapable de doser les pâtes ... il me restait 280 gr de pâtes d'hier soir et vu la quantité pas le cœur de jeter. Au début je voulais faire des corbeilles de pâtes et les remplir de poulet cuisiné avec des champignons et de la béchamel.... un...

Lire la suite

œufs brouillés aux courgettes et pommes de terre

plats salés

Par emmanuelle

Aujourd'hui je vous propose une recette plat complet et peu calorique. Vous pouvez compléter ce plat avec une salade ou quelques légumes crus de votre choix. J'ai utilisé le Companion pour la réaliser, vous pouvez la cuisiner dans une sauteuse en gardant...

Lire la suite

rata de poulet et knacki aux pommes de terre et petits pois carottes

Cookéo (ou pas) recettes salées

Par emmanuelle

Encore une recette : je vide mon réfrigérateur, mes placards... Rapide à cuire et rapide à préparer si à la place des hauts de cuisses de poulet vous utilisez une escalope ou si vous ne mettez pas de poulet dans cette recette... à vous de voir si ça fait...

Lire la suite