One pan de poivrons et merguez, au Air Fryer ou au four

Je suis fan de merguez et également de poivrons, et lorsque j'ai vu cette recette, j'ai su que j'allais me régaler.

Je vous avoue avoir été intriguée par le titre de cette recette et si vous l'être également, je vous ai intégré un paragraphe en fin d'article.

Retrouvez la recette de Vanessa ici, bonne balade sur son joli blog La popote de petit bohnium.

• Temps de préparation : 15 min
• Temps de cuisson : 45 min
• Coût : pas cher
• Difficulté : facile
• Nombre de personnes : 1 à 2 
• Ingrédients :
• 2 merguez
• 400 g de poivron
• 1 oignon
• 3 gousses d'ail
• branches de thym
• 1 branche de romarin
• 1 filet d'huile d'olive
• baies roses
• sel et poivre.

Préparation :

A l'air Fryer :

1. Lavez et séchez les poivrons, coupez les et épépinez les. Détaillez les en lamelles.
2. Pelez et coupez l'oignon en morceaux.
3. Pelez et coupez les gousses d'ail en lamelles.
4. Dans un saladier, déposez les poivrons, l'oignon, les gousses d'ail, les baies roses, le thym et le romarin. Salez et poivrez, versez l'huile d'olive et mélangez.
5. Versez le tout dans le tiroir de l'Air Fryer couvert d'une feuille de papier sulfurisé et programmez "Bake" (four) 200° pendant environ 30 min, en mélangeant de temps en temps.
6. Déposez les merguez sur les poivrons et programmez à nouveau "Bake" 200°, pendant 15 min, en les retournant à mi-cuisson.

Au four :

1. Programmez votre four à 200° en convection + ventilation.
2. Lavez et séchez les poivrons, coupez les et épépinez les. Détaillez les en lamelles.
3. Pelez et coupez l'oignon en morceaux.
4. Pelez et coupez les gousses d'ail en lamelles.
5. Dans un saladier, déposez les poivrons, l'oignon, les gousses d'ail, les baies roses, le thym et le romarin. Salez et poivrez, versez l'huile d'olive et mélangez.
6. Versez le tout dans un plat passant au four et enfournez pendant environ 30 min, en mélangeant de temps en temps.
7. Déposez les merguez sur les poivrons et enfournez à nouveau à 200° pendant 15 min, en les retournant à mi-cuisson.

Bonne dégustation.

• Astuces :
• 1 merguez par personne nous a suffit, celles de mon boucher sont assez grosses.
• Le temps de cuisson dépend de votre four ou Air Fryer.
• Vous pouvez remplacer les merguez par des chipolatas.

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C’est quoi la méthode de cuisson “one pan”