Pâtes à la crème et cancoillotte, gratinées au parmesan

Hier soir je me suis régalée d'une bonne chaudrée de saumon et pour contenter mon M. Pouah, je lui ai cuisiné ce plat de pâtes.

Je voulais m'inspirer de la recette du mac and cheese, mais comme nous n'aimons pas le cheddar, j'ai choisi de cuisiner ce plat de pâtes avec de la cancoillotte mélangée à de la crème légère pour l'onctuosité et du parmesan pour le gratiner avec gourmandise.

Je vous souhaite un bon week-end 😊.

Source : revue Gourmand.

• Temps de préparation : 5 min
• Temps de cuisson : celui indiqué pour les pâtes + 15 min
• Coût : pas cher
• Difficulté : facile
• Nombre de personne : 1
• Ingrédients :
• 100 g de pâtes
• 3 petites tranches de jambon cru
• 50 g de cancoillotte
• 100 ml de crème semi-épaisse à 4% de MG
• 15 g de copeaux de parmesan
• origan
• sel et poivre.

Préparation

1. Cuisez les pâtes selon les indications notées sur l'emballage. Egouttez les et réservez.
2. Programmez votre four à 200° en convection.
3. Pendant ce temps, faites tiédir la cancoillotte et versez la avec la crème semi-épaisse sur les pâtes. Saupoudrez d'origan, salez et poivrez, puis mélangez.
4. Versez les pâtes dans un plat passant au four, saupoudrez de copeaux de parmesan et enfournez pour 10 min, puis passez 5 min sous le grill.
5. Déposez les tranches de jambon cru sur le plat de pâtes et servez aussitôt.

Bon appétit.

• Astuce :
• Je préfère ajouter le jambon cru après la cuisson au four, car nous le trouvons trop salé lorsqu'il est cuit et chaud.

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