Comme je vous l'ai dis récemment, je vais essayer de cuisiner plus souvent le poireau, et je raffole des poireaux en gratin tout comme les endives dont vous trouverez beaucoup de recettes en cliquant ici.
Comme je suis la seule à en manger, je n'ai en fait utilisé qu'une des 2 tranches de jambon, qui était assez grande pour y loger les blancs de poireaux que j'avais coupé en 2 avant de le cuire à la vapeur.
Ce gratin m'a franchement régalé et donné l'envie de cuisiner plus souvent le poireau.
Retrouvez la recette d'Annyvonne ici, bonne balade sur son joli blog Les délices de Thithoad.
Préparation
Bon appétit.
Avec cette recette, je participe au jeu
organisé par Sonia du groupe Tests de recettes entre blogueurs
avec le thème les anniversaire du mois de novembre.
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A bientôt.
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