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Gâteaux de riz aux petit-pois et carottes

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Gâteaux de riz aux petit-pois et carottes

En ce moment, j'apprécie les repas rapides à préparer, qui cuisent sans trop de surveillance, et qui nous régalent. Les petit-pois , j'adore et malheureusement la saison est très courte, aussi j'en congèle un peu, puis fini par en acheter en sachets surgelés. Retrouvez la recette de gâteaux de riz  de Sonia, du blog La cuisine de Boomy ici, bonne balade sur son joli blog. 

  • Temps de préparation : 6 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de gâteaux de riz : 3 
  • Ingrédients :
  • 70 g de riz basmati cru
  • 70 g de petit-pois surgelés
  • 70  g de carottes
  • 75 g de râpé de jambon fumé
  • 1 œuf
  • 25 g d'emmental
  • 175 ml d'eau
  • curcuma
  • sel et poivre.

Préparation

  • Epluchez les carottes, passez-les sous l'eau et mixez-les.
  • Dans une casserole, déposez le riz, les petit-pois, les carottes, le curcuma et l'eau. Couvrez et laisser cuire 10 min à feu doux.
  • Chauffez votre four à 180°, en chaleur statique.
  • Hors du feu, ajoutez le jambon, l'œuf battu et l'emmental. Salez et poivrez.
  • Versez la préparation dans 3 moule à muffins huilés si nécessaire, tassez à l'aide du dos d'une cuillère et enfournez pour environ 20 min.
  • Attendez 5 min, puis démoulez.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Mes moules ont une contenance de 120 ml.
  • Pour gagner du temps, j'ai préféré hacher mes carottes, plutôt que de les couper en tous petits morceaux.
  • Dans recette de Sonia, elle cuit son riz avec un morceau de cube de bouillon de volaille, que j'ai remplacé par du curcuma et je n'ai pas mis de lait.
  • Dans la recette de Sonia, il y a du lait, que je n'ai pas mis.
Gâteaux de riz aux petit-pois et carottes
Gâteaux de riz aux petit-pois et carottesGâteaux de riz aux petit-pois et carottes
Gâteaux de riz aux petit-pois et carottes
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Avec cette recette, je participe au jeu

organisé par Sonia du groupe Tests de recettes entre blogueurs

avec le thème : les légumineuses.

Si vous voulez me suivre et partager mes recettes, vous pouvez vous abonner en inscrivant votre adresse mail dans la case "s'abonner" à droite de la recette.

Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog.

A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier 🙂

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Yolande 14/05/2021 17:06

j'ai testé ta recette.. une recette à garder sous le coude et à faire et à refaire :)
un grand grand merci à toi pour cette délicieuse recette que je publie dès demain sur mon blog..
bon week end
bizzzooooo

Emmanuelle 14/05/2021 17:38

Merci Yolande, j'avais beaucoup apprécié ces petits gâteaux de riz. A demain, bisous

Brigitte / Les filles à table 19/02/2021 14:37

Une petite recette qui change, j'aime bien !! Bisous

Emmanuelle 14/05/2021 17:34

Merci Brigitte, désolée je n'avais pas vu ton commentaire.Bisous

ecureuilbleu 18/02/2021 10:04

Bonjour Manue. C'est une excellente recette que je testerai. Bonne journée et bisous

Emmanuelle 18/02/2021 18:39

Merci Brigitte, je te souhaite une bonne soirée. Bisous

Plume et Prose 18/02/2021 09:09

Je me régalerai bien avec ces gâteaux de riz vraiment magnifiques

Emmanuelle 18/02/2021 18:39

Merci Sofia, bonne soirée

Carine 18/02/2021 02:41

C'est vrai que c'est bon les petits pois frais, les surgelés sont un bon compromis. Ta recette me plait énormément. Bisous

Emmanuelle 18/02/2021 18:38

Merci Carine, c'est vrai que ça permet d'attendre la saison. Bonne soirée, bisous

gut 17/02/2021 16:11

J'achète très souvent moi aussi des petits pois surgelés mais pour faire une bonne petite jardinière c'est toujours avec des frais. Pour ce style de petit repas c'est parfait ! tu as bien raison de faire dans la simplicité surtout lorsque c'est bien gourmand comme ça ! merci Manue gros bisous

Emmanuelle 17/02/2021 18:46

Oh que oui, rien de meilleur que des petits pois frais pour une bonne jardinière, c'est tellement bon !! Ces petits gâteaux de riz m'ont régalé. Bonne soirée et gros bisous

samar 17/02/2021 04:44

c'est sympa et colorés ces petits gâteaux comme toi j'aime bien les plats rapides
bisous Manue <3

Emmanuelle 17/02/2021 18:41

Merci Samar, j'aime bien ajouter du curcuma au plat, c'est très joli. Bisous

La cuisine de Boomy 16/02/2021 21:30

Un double merci
Pour ta participation et pour ton choix sur mon blog
Belle réussite
Bises
Sonia

Emmanuelle 17/02/2021 18:40

C'est avec plaisir Sonia, ta recette m'a régalé. Bonne soirée, bisous

papillonmyosotis 16/02/2021 18:47

C'est vraiment très chouette ce que tu a préparé.

Emmanuelle 16/02/2021 19:19

Merci, bonne soirée

La cuisine de Poupoule (Christelle) 16/02/2021 16:50

Miam miam voilà qui doit être trop bon
BOnne journée
Bisous

Emmanuelle 16/02/2021 19:19

Merci Christelle, c'était délicieux !! Bonne soirée, bisous

guy59600 16/02/2021 14:34

un joli gâteau mais tu m'aimes pas tu as mise du riz dedans aujourd'hui beaucoup moins froid et plus de neige
très bon après-midi gros bisous

Emmanuelle 16/02/2021 19:18

Oups, désolée Guy, la prochaine fois je mets des pâtes ;-) Très bonne soirée et gros bisous

zika 16/02/2021 11:14

J'adore et c'est ce que je recherche en ce moment , les plats faciles et rapides, bisou

Emmanuelle 16/02/2021 19:16

Merci Zika, c'est vrai que c'est bon et c'est bien pratique. Bonne soirée et gros bisous

delphine 16/02/2021 10:16

Moi aussi j'adore les petits pois et c'est vrai que la saison est trop courte, tes petits gâteaux me plaisent beaucoup
Belle journée

Emmanuelle 16/02/2021 19:14

Merci Delphine, j'ai hâte de les déguster à nouveau frais. Bonne soirée

Yolande 16/02/2021 09:32

le genre de recette que j'aime également beaucoup beaucoup.
cette recette sera très vite à ma table.. tu m'as donné envie d'essayer..
bizzzooo

Emmanuelle 16/02/2021 19:12

Super, franchement je ne regrette pas d'avoir choisi cette recette, c'est un délice. Bonne soirée, bisous

Aspirante 16/02/2021 08:50

Il faut que j'essaie ça....merci, bonne journée

Emmanuelle 16/02/2021 19:11

Tu m'en dira des nouvelles. Bonne soirée, bises

nicole 16/02/2021 08:32

ça doit être bon ces petits gâteaux légumes-riz ;
bisous / Nicole

Emmanuelle 16/02/2021 19:10

J'ai vraiment beaucoup aimé ces flans. Bonne soirée, bisous

Marie Jeanne 85 16/02/2021 08:00

Elle me plait cette recette Elle est complète .Surtout que j'ai des petits pois du jardin au congélo
Merci merci ma chère Manue , belle journée et une envolée de bisous

Emmanuelle 16/02/2021 19:09

Bonsoir Marie-Jeanne, quelle chance d'avoir de bons légumes du jardin ! Je te souhaite une douce soirée et t'embrasse bien fort.

thithoad 16/02/2021 07:40

une bonne idée d'ajouter du riz dans ces flans!
bonne journée

Emmanuelle 16/02/2021 19:06

Ca donne un plat complet et rassasiant. Bonne soirée

LespetitsplatsdeBéa 16/02/2021 07:20

Personnellement ça me plaît mais je ne suis pas sûre de séduire l'homme de la maison et comme en cette période on est toujours que 2 je fais des concessions bisous

Emmanuelle 16/02/2021 19:05

Je te comprends, il serait dommage de se fâcher pour si peu. Bonne soirée, bisous