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Feuilletés au chèvre et bacon

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Feuilletés au chèvre et bacon

C'est l'apéro !!! J'ai choisi cette recette gourmande, car j'avais une pâte feuilletée au congélateur et ce n'est pas la pâte que nous mangeons le plus à la maison. Mais sous formes de petites gourmandises salées, j'étais sûre de nous faire plaisir. La preuve en est, je n'ai pas eu le temps d'en photographier l'intérieur. Confinement oblige, j'ai garni ces feuilletés de tranches de bacon au lieu de poitrine fumée, et ma pâte feuilletée étant rectangulaire, j'ai utilisé un emporte-pièce carré. Malgré la photo des ingrédients, vous ne trouverez pas de Reblochon dans ma recette, car contrairement à ce que je pensais, j'ai eu assez de fromage de chèvre. Retrouvez la recette de Sara, qui nous a franchement régalé, sur sa page Facebook ici, bonne balade.

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de feuilletés : 10
  • Ingrédients :
  • 1 pâte feuilletée rectangulaire
  • 10 rondelles de bûche de chèvre
  • 5 tranches de bacon
  • origan
  • lait + 1 pincée de sucre

Préparation 

  1. Chauffez le four à 200°, en chaleur tournante.
  2. Découpez 20 carrés de 6 cm de pâte feuilletés, à l'aide d'un emporte pièce. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  3. Coupez 10 rondelles de fromage de chèvre.
  4. Dégraissez et coupez le bacon en 2.
  5. Posez sur la moitié des carrés de pâte feuilletée 1 morceau de bacon plié, 1 rondelle de chèvre.
  6. Mélangez un peu de lait avec du sucre et humidifiez les contours des carrés garnis.
  7. Posez les dessus des carrés feuilletés sur ceux garnis, appuyez pour les faire adhérer
  8. A l'aide d'un pinceau, passez du lait sucré sur les feuilletés, saupoudrez d'origan
  9. Enfournez pour 20 min.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Vous pouvez utiliser le fromage que vous aimez ou avez à disposition.
  • De même pour le bacon, vous pouvez cuisiner ces feuilletés avec de la poitrine fumée, du jambon cru ou autres. N'hésitez pas à utiliser les fonds du placard et réfrigérateur.
  • Par soucis d'économie, j'ai préféré ne pas utiliser d’œuf, mais du lait légèrement sucré pour dorer mes feuilletés.

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#aperitif #amusebouche #apero #feuilletes #bacon #chevre #fromage

Avec cette recette, je participe au jeu

organisé par Sonia du groupe Tests de recettes entre blogueurs

avec le thème : l'apéritif

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L
Ça passe toujours bien à l'heure de l'apéro ces petits feuilletés. Bises
Répondre
P
toujours un délice ces feuilletés
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P
C'est bien ce qui est super, on les décline à l'infini comme ça miam
E
Merci Sofia, et on peut les garnir avec ce que l'on a sous la main, c'est pratique.
S
c'est le genre de feuilleté qui passe tout seul sans faim :) tout mimi en plus j'adore le chèvre
bisous Manue <3
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E
Merci Samar, même mon mari qui n'est pas très chèvre a beaucoup aimé. Bonne journée, bisous <3
C
Ils ont toujours beaucoup de succès ces feuilletés. Bon mardi bisous
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E
Ca marche à tous les coups :-) Bonne journée, bisous
G
jolis feuilletés et un fromage que j'aime aujourd'hui beaucoup de vent
une bonne nuit gros bisous
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E
Merci Guy, il y avait énormément de vent aussi chez moi et plein de branches d'arbres partout. Bonne journée et gros bisous
P
Super sympa ces petits feuilletés! j'adore! bravo!
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E
Merci Vanessa, bisous
P
hummm tout ce que j'aime
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E
Merci Patricia, bonne soirée. Bisous
B
J'aime bien l'apéro chez toi !! Ces petits feuilletés sont bien gourmands ! Bisous
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E
Merci Brigitte, bonne soirée. Bisous
K
Super! J'ai tout ce qu'il faut dans le frigo. Ce sera pour demain.
Merci.
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E
Super, j'en suis ravie !! Bonne soirée :-)
G
La pâte feuilletée c'est celle que je préfère mais j'en fais de moins en moins... J'adore toutes ces petites bouchées que l'on peut se faire à l'apéro, il y a tant de choix ! c'est une belle version ! Merci manue gros bisous
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E
Merci Claudine, c'est bon à l'apéro quelques petits feuilletées. J'ai toujours ta recette de pâte feuilletée sous le coude... il va falloir que je me lance un jour !! Bonne soirée et gros bisous
N
et bien j'arrive pour l'apéro (si tu es dans mes100 kilomètres bien sûr !!) lol
bises
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E
Tu me fait rire !! Bonne fin de journée, bisous
S
je n'en ferais qu'une bouchée de tes feuilletés!!! bisous
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E
Merci Gaëlle, bonne journée. Bisous
N
De bonnes gourmandises ! bisous / Nicole
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E
Merci Nicole, bisous
V
De superbes p'tits feuilletés accompagner d'une p'tite salade...
Bonne journée
Bisous
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E
Merci beaucoup Vanni, bonne journée. Bisous
L
c'est tellement meilleur quand c'est maison bisous
Répondre
E
Merci Béa, et tellement simple à faire. Bisous
A
Les feuilletés chez nous partent très vite. Bisous Manue
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E
Il faut dire que c'est tellement !! Bisous et bonne journée
E
Bonjour Manue. ces feuilletés doivent être délicieux. Bonne journée et bisous
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E
Bonjour Brigitte, ils était très bons. Bonne journée, bisous
J
De très bons petits feuilletées....bises et bonne journée
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E
Merci Jacqueline, bisous
L
c'est une bonne idée!
bonne semaine
Répondre
E
Merci Annyvonne, bonne semaine à toi aussi.
M
une belle gourmandise,
bonne semaine bizzz
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E
Merci Mamimijane, bonne semaine. Bisous
L
humm! j'adore!!
bonne journée
Répondre
E
merci !!
L
Oh voilà de beaux feuilletés
Bonne journée bisous
Répondre
E
Merci Christelle, bon lundi. Bisous
I
Encore une super recette qui me régale d'avance. Bisous
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E
C'était très bon !! Bisous
D
Oh c'est un beau choix tes feuilletés sont drôlement appétissant
Bises
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E
Merci Delphine, ils étaient très bons. Bisous
Y
ils me plaisent bien tes feuilletés :) c'est quand déjà l'apéro chez toi ? ;)
bon courage pour cette semaine..
prends soin de toi.. et des tiens...
bizzzz
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E
Merci Yolande, l'apéro c'est le week-end :-) Bonne journée, bisous