Purée à l'ail au Cookéo

12.09.2017 …

Par Emmanuelle

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J'avais envie d'accompagner mes cuisses de poulet et légumes rôtis au four d'une bonne purée maison, relevée de gousses d'ail et surtout d'une purée rapide à cuisiner.

J'ai tenté la cuisson au Cookéo et franchement j'en suis ravie :-)

En la mélangeant rapidement au fouet à main, il restait quelques petits morceaux de pommes de terre et c'était parfait à notre goût.

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 14 min

Coût pas : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 4

Ingrédients

-800 g de pommes de terre (poids épluché)

-280 g de lait

-50 g de beurre demi-sel

-2 gousses d'ail

-sel et poivre.

Préparation

Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre en cubes d'environ 1 cm.

Epluchez, dégermez les gousses d'ail, coupez-les en petits morceaux.

Déposez tous les ingrédients dans la cuve du Cookéo, programmez 14 min cuisson sous pression (cuisson rapide).

A la fin de la cuisson, versez la préparation dans un grand saladier et écrasez les pommes de terre à l'aide d'un écrase pommes de terre ou comme moi en fouettant avec un fouet manuel.

Bon appétit.

Astuces

Vous pouvez réaliser cette recette en cocotte-minute avec un même temps de cuisson.
Si vous aimez beaucoup de goût de l'ail, vous pouvez en mettre plus que 2 gousses.
Laissez bien tremper votre cuve avant de la nettoyer, la purée attache au fond.

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Rita Siffert 17/09/2017 20:11

Même sans cookéo je vais la tester cette purée, dire que je n'ai jamais fait de purée à l'ail, c'est fou...mais ça a l'air si bon...

Emmanuelle 17/09/2017 20:52

Merci Rita, tu peux aussi ajouter de persil, c'est extra !! bisous

Malika B. 15/09/2017 03:46

Eh bien ce cookéo est pratique! La purée est plus simple à faire.
Rien de mieux pour accompagner des cuisses de poulet rôties au four!
Merci Emmanuelle! Gros bisous

Emmanuelle 15/09/2017 10:44

Oui, c'est un bon commis qui ne rechigne jamais à bosser !!! bisous Malika

Les Food Amour 14/09/2017 14:24

Super idée je n'ai pas cet appareil mais je retiens l'idée de l'ail . merci ma bIchette

Emmanuelle 14/09/2017 19:23

Coucou Nathalie, tu peux la réaliser en cocotte-minute, bisoussssss

Carine 13/09/2017 23:20

Ta purée a tout pour me plaire.

Emmanuelle 14/09/2017 19:22

Merci Carine :-) bonne soirée

guy59600 13/09/2017 13:59

une jolie purée et très bon pour la santé l'ail ici un temps a ne rien faire
excellent près-midi bisous

Emmanuelle 13/09/2017 14:20

Merci Guy, sale temps aussi chez moi brrr, bisous, bon mercredi

miss gleni 13/09/2017 09:00

Hummmm c'est bon ça !
bisous bisous
Nicole

Merci Nicole, bonne journée, bisous

la nonna 12/09/2017 21:25

une idée sympa, bisous

Emmanuelle 12/09/2017 22:21

Merci Marie, bisous

Zika 12/09/2017 20:43

Ah super Emma, simple et sans prise de tête, fallait y penser. Bisous.

Emmanuelle 12/09/2017 20:52

Oui un régal merci Zika <3 bisous