Chez nous, on aime beaucoup ces brochettes apéritives, c'est rafraîchissant et peu calorique. J'ai voulu en faire avec et sans fromage ou jambon de façon à ce que tout le monde y trouve son compte, mais vous pouvez alterner les deux sur une même brochette.
Vous pouvez faire des brochettes simples au lieu de brochettes doubles.
Si vous ne possédez pas de support pour piquer les brochettes, vous pouvez le fabriquer avec un morceau épais de polystyrène lesté avec un plat ou planche et recouvert de papier d'aluminium.
Temps de préparation : 20 min
Coût : pas cher
Difficulté : facile
Ingrédients pour 14 brochettes
-28 tomates cerises
-36 dés de jambon
-7 billes de mozzarella
-salade
Préparation :
Lavez les tomates, séchez-les et coupez-les en 2.
Coupez les billes de mozzarella en 2.
Lavez les feuilles de salade, séchez-les et coupez-les en morceaux.
Montez les 7 brochettes à la mozzarella en piquant dans l'ordre :
*1/2 tomate côté arrondi dessous
*1/2 bille de mozzarella côté arrondi dessous, pour qu'elle garde son eau
*1 morceau de salade
*1/2 tomate côté arrondi dessus
Refaites la même chose une deuxième fois.
Montez les 7 brochettes au jambon en piquant dans l'ordre :
*1 dés de jambon
*1/2 tomate côté arrondi dessous
*1 morceau de salade
*1 dés de jambon
*1/2 tomate côté arrondi dessus
Renouvelez une deuxième fois l'opération.
Gardez au frais jusqu'à dégustation.
Bon appétit.
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samar 23/12/2017 00:36
Emmanuelle 23/12/2017 13:34
zika 19/12/2017 15:52
Emmanuelle 19/12/2017 17:51
mamimijane 19/12/2017 13:04
Emmanuelle 19/12/2017 14:20
guy59600 19/12/2017 12:19
Emmanuelle 19/12/2017 14:19
miss gleni 18/12/2017 20:30
Emmanuelle 19/12/2017 10:08
Cachou 18/12/2017 20:09
Emmanuelle 19/12/2017 10:08
la nonna 18/12/2017 19:55
Emmanuelle 19/12/2017 10:08