Temps de préparation : 6 mn
Temps de cuisson : 14 mn
Ingrédients pour 1 personne :
- 150 gr de reste de porc cuit (rouelle, sauté, filet mignon)
- 120 gr de champignons de Paris surgelés
- 1 petit oignon
- 80 gr de crème épaisse 7%
- 20 gr de parmesan
- 2 càc d'huile d'olive
- sel et poivre.
Eplucher et émincer l'oignon et le faire cuire environ 2 mn dans l'huile d'olive.
Pendant ce temps, couper les reste de porc en morceaux, puis les ajouter dans la poêle, saler et poivrer et poursuivre la cuisson à feu doux pendant environ 5 mn.
Ajouter les champignons et laisser cuire jusqu'à ce que toute l'eau ce soit évaporée.
Ajouter la crème épaisse, mélanger, puis ajouter le parmesan et bien mélanger .
Servir aussitôt.
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