fenouil et légumes épicés -LIGHT-

05.10.2015

Par emmanuelle

Recette épicée et goûteuse qui accompagnera viandes et poissons ou tout simplement du riz ou des pâtes.

Cette recette Apporte 71 calories par personne .

J'ai cuisiné à l'aide du Companion, vous pouvez la réaliser en sauteuse en mélangeant régulierement.

Temps de préparation: 10 mn

Temps de cuisson: 45 mn.

Ingrédients pour 2 personnes:

- 1 fenouil (250 gr)

- 1 poivron rouge (170 gr)

- 2 petites tomates (120 gr)

- 4 gousses d'ail

- Epices italiennes de 1 CAS: poivron rouge et vert, tomates, l'origan, oignons, marjolaine, paprika, poivre noir, basilic, huile de tournesol

- 1 càc de paprika fort.

Préparation:

Laver les tomates et le poivron et couper en morceaux.

Passer le fenouil sous l'eau et couper en morceaux.

Eplucher, dégermer et couper les gousses d'ail.

Mettre Tous les ingrédients dans la cuve du Companion muni du couteau mélangeur, programmeur cuisson slow cook (mijoter) P1 - 95 ° - 45 mn, bouchon grande vapeur.

Bon appétit.

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bientôt.

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Ficelle 04/11/2016 15:07

Très, très bon. Ça change du fenouil poêlé. J'ai mis une boîte de tomates pelées, car plus la saison des tomates ! merci pour cette bonne recette (au companion bien sur !!)

emmanuelle 04/11/2016 18:14

Merci Ficelle de ta confiance, bonne soirée

Cuisine Land 05/10/2015 22:54

Très bonne recette! Moi qui ne sais jamais comment cuisiner les fenouils!

Christelle Moreina 05/10/2015 19:32

Une bonne recette de légumes en accompagnement!! Merci, bonne idée!

emmanuelle 05/10/2015 19:37

c'est un plaisir de partager