sauce fromage blanc au concombre - LIGHT-

Cette recette a accompagné à merveilles les rouleaux frais au saumon fumé et crudités.

Vous pouvez également la déguster avec une salade, des crudités,un poisson ou viande froide.

Cette recette apporte 20 calories par personne.

Temps de préparation : 5 mn

Ingrédients pour 2 personnes :

- 20 gr de concombre épépiné

- 40 gr de fromage blanc à 0%

- 20 gr de crème épaisse à 7%

- bruns de ciboulette

- 1 çac de jus de citron

- sel et poivre.

Eplucher, épépiner et couper et tout petits morceaux le concombre.

Dans un bol, mélanger le fromage blanc et la crème.

Ajouter le jus de citron, mélanger.

Passer la ciboulette sous l'eau et ciseler au dessus du bol.

Poivrer et saler à convenance.

Réserver au frais.

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