Filet de poulet aux pommes de terre-petits pois au Rouy

Encore une recette rapide , à cuisiner avec ou sans le Cookéo

Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 15 mn

Ingrédients pour 4personnes : - 4 filets de poulet - 700 gr de pommes de terre - 150 gr de petits pois surgelés - 1 Rouy de 320 gr - 200 ml d'eau + 1/2 cube de bouillon de volaille - 1 càs d'huile d'olive - sel, poivre.

Préparation : Couper les filets de poulet en morceaux. Eplucher les pommes de terre, les passer sous l'eau et détailler en cubes. Enlever les croûtes du fromage sur tous les côtés, couper en gros morceaux, enlever le reste de la croûte et finir de couper en morceaux. Dans la cuve du cuiseur, verser l'huile d'olive et colorer les morceaux de poulet environ 2 mn. Ajouter les pommes de terre, les petits pois, l'eau et le 1/2 cube de bouillon de volaille, le fromage, mélanger. Cuire 13 mn sous pression au Cookéo ou 13 mn à partir du chuchotement de la cocotte minute.

Bon appétit.