Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Ingrédients pour 2 personnes :
- 4 feuilles de lasagnes sèches
- 250 gr d'épinards à la crème surgelés
- 90 gr de chair de crabe (pinces surgelées) ou en boite.
- 150 ml de lait 1/2 écrémé
- 1 càc de maïzéna
- 6 tranches de bûche de chèvre (allégé pour moi). 30 gr
- sel, poivre
- 1 pincée de curry pour la béchamel (facultatif)
chauffer le four à 180°
Préparation :
Faire bouillir de l'eau dans une sauteuse et y plonger les feuilles de lasagne pendant 1 mn.
Dégeler les épinards au micro-ondes.
Décortiquer les pinces de crabe si nécessaire.
Dans une casserole, mélanger le lait et la maïzena, saler et poivrer, ajouter le curry. Chauffer et laisser légèrement épaissir.
dans 2 plats individuels (ou 1 seul) pouvant passer au four, déposer dans l'ordre :
- 1 feuille de lasagne
- les épinards
- la chair de crabe
- 1 feuille de lasagne
- la béchamel
- les rondelles de chèvre.
Cuire 20 mn à 180°.