crevettes au curry et courgettes

Un plat simple, complet et peu calorique.

Pour cette recette j'ai utilisé des crevettes cuites, si vous utilisez des crevettes crues, il faut se référer au temps de cuisson indiqué sur l'emballage.

Ingrédients : pour 2 personnes

- 2 courgettes (500 gr) coupées en cubes

- 100 gr de crevettes (ou plus) décortiquées

- 1 boite de 400 gr de tomates pelées coupées

- 2 échalotes émincées

- 2 càc de pâte de curry doux

- sel.

Avec le companion :

Dans le bol avec la mélangeur, mettre la pâte de curry et l'échalote, programme slow P1-130°-5 mn.

Au bout d'une minute, ajouter les tomates.

A la fin programme, ajouter les courgettes,le sel et programmer slow P1-95°-20 mn

2 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les crevettes.

Sans le companion:

Dans une sauteuse, mettre la pâte de curry et l'échalote, faire revenir à feu vif pendant 1 mn.

Ajouter les tomates et poursuivre la cuisson 4 mn.

Ajouter les courgettes,le sel et cuire pendant environ 20 mn.

A 2 minutes de la fin, ajouter les crevettes.