Pâtes aux crevettes et courgettes épicées au chorizo et chèvre frais -LIGHT-

Je ne peux pas résister aux crevettes, ni aux courgettes d'ailleurs !!!

Ce plat complet est relevé avec le chorizo, à vous de le choisir fort ou non et le chèvre lui donne du crémeux :-)

La durée de cuisson des courgettes est à adapter selon les goûts, moi je préfère les légumes fondants.

Cette recette apporte 338 calories par personne.

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 20 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 2

Ingrédients

-100 g de pâtes crues

-2 courgettes (550 g)

-30 g de chèvre frais

-3 tranches fines de chorizo (13 g)

-16 crevettes roses (120 g décortiquées)

-1 échalote (15 g)

-1 gousse d'ail (5 g)

-thym

-20 ml d'eau

-sel et poivre.

Préparation :

Faites cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage et réservez.

Epluchez, émincez l'échalote.

Epluchez, dégermez et coupez la gousse d'ail.

Lavez et coupez les courgettes en cubes d'environ 1 à 1,5 cm.

Dans la cuve du Companion, déposez les courgettes, l'échalote, l'ail, le thym, sel et poivre, l'eau et programmez slow cook P3 95° 20 min, dont 10 min bouchon sur grande vapeur et 10 min sans le bouchon.

En sauteuse, faites de même et faites cuire 10 min avec un couvercle et 10 min sans couvercle, en mélangeant régulièrement.

Pendant ce temps, décortiquez les crevettes et réservez au frais.

Coupez les tranches de chorizo en 4.

1 min avant la fin de cuisson, ajoutez le fromage, les crevettes, les pâtes et le chorizo. 

Bon appétit.

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