Petits-pois et carottes

Pour obtenir environ 500 g de petits-pois, il m'a fallut en acheter 1kg400 à écosser.... un peu fastidieux mais ça en valait la peine :-)

Vous pouvez également réaliser la recette avec des petits-pois surgelés.

Temps de préparation : 25 min

Temps de cuisson : 5 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 4

Ingrédients :

-1kg400 de petits pois à écosser

-4 carottes

-1 échalote

-1 oignon saucier

-1 cube bouillon de volaille allégé

-250 ml d'eau

-sel et poivre.

Préparation:

Écossez les petits-pois, passez-les sous l'eau.

Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles.

Épluchez et émincez l'échalote et l'oignon.

Mettez tous les légumes dans la cuve du Cookéo (ou cocotte-minute), ajoutez le cube de bouillon, l'eau, le sel et le poivre et programmez 5 min sous pression (cuisson rapide).

Bon appétit.