tartines pizza au barbecue

Nous avions envie de pizza, mais pas de four.... le barbecue a très bien remplacé ce dernier.

Nous avons choisi de faire nous même nos pizzas,mais bien évidemment pas possible de les préparer avec un pâte à pizza. Le pain est un très bon produit de remplacement à la pâte, et on a pu le garnir des produits dont nous avions envie.

Cette cuisson permet d'avoir un pain croustillant et une garniture fondante.

A vous de choisir les produits que vous aimez......

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : 20 à 25 mn

Ingrédients pour 4 personnes :

- 2 baguettes

- 150 gr de Saint-Moret

- 2 tranches de jambon blanc

- 2 tranches de jambon fumé

- 2 tomates coupées en rondelles

- 200 gr de mozzarella

- 24 tranches de chorizo

- 8 tranches de chèvre

- emmental (facultatif)

Couper les baguettes en 2 dans la longueur, puis en 2 dans la largeur, de façon à obtenir 8 tranches de baguettes. Enlever un peu de mie si nécessaire.

Couper les tranches de jambon blanc et cuit en 2.

Tartiner les tranches de baguettes de Saint-Moret, puis déposer par dessus :

* le jambon blanc ou le jambon cru

* la mozzarella

* les rondelles de tomate

* les rondelles de chorizo

* les tranches de chèvre

* emmental

Déposer les tartines-pizza sur la grille du BBQ chauffée à thermostat 3, recouvrir d'une feuille d'aluminium et laisser cuire environ 20 à 25 mn.

Bon appétit.

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A bientôt.