flan aux fraises et pépites de chocolat -LIGHT-

Ma recette est inspirée par celle de Christel du blog Tati Cricroux, même si encore encore une fois j'en ai fait qu'à ma tête...

Attention si vous aimez les desserts sucrés, il vous faudra ajouter du sucre car chez nous ce n'est pas le cas.

Les parts sont assez fines une fois que les fraises sont cuites et que leurs jus ce soit évaporé à la cuisson.

Ce dessert apporte 108 calories pour 5 personnes.

Temps de préparation : 6 mn

Temps de cuisson : 65 mn

Ingrédients pour 5 personnes :

- 200 gr de fraises

- 1 œuf

- 200 gr de lait demi-écrémé

- 150 gr de crème épaisse à 7 %

- 6 gr d'aspartame

- 25 gr de maïzena

- 10 gr de pépites de chocolat noir.

Chauffer le four à 180°.

Laver les fraises, les sécher, les équeuter et les couper en morceaux.

Mélanger au fouet à main la crème, le lait, la maïzena, l'aspartame et l’œuf.

Ajouter les fraises, verser dans un moule et ajouter les pépites de chocolat et enfourner pour 65 mn en couvrant d'une feuille d'alu au bout de 30 mn.

Laisser tiédir puis démouler.

Bon appétit.

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A bientôt.