tomates farcies au chèvre, bacon et ciboulette -LIGHT-

Nous avons beaucoup aimé ces tomates que nous avons mangé en guise d'entrée mais que vous pouvez partager lors d'un pique-nique, d'un apéro.... c'est très frais et peu calorique.

Chaque tomate apporte 22 calories.

Temps de préparation : 18 mn

Ingrédients pour 12 tomates :

- 12 tomates cocktail environ 300 gr (de la taille d'une cuillère à soupe)

- 45 gr d'émincé de bacon fumé

- 100 gr de chèvre frais.

- ciboulette

- 1 càc de balsamique blanc

- sel et poivre.

Préparation :

Laver les tomates, couper un chapeau, les vider à l'aide d'une petite cuillère et les retourner sur un papier absorbant.

Hacher la bacon au couteau.

Laver, essuyer et couper la ciboulette.

Dans un saladier, écraser le fromage de chèvre, ajouter le bacon, la ciboulette, le vinaigre balsamique, sel et poivre et en garnir les tomates.

Réserver au frais jusque dégustation. Bon appétit.