biscuits de Noël

05.12.2014 …

Par emmanuelle

voici ma recette de base pour les biscuits de Noël, après à vous de l'agrémenter de tout ce que vous aimez :

- amandes, noisettes, tous les fruits secs......

- 4 épices, cannelle, graines d'anis, pavot, sésame, pignons de pin......

- fruits confits, sucres colorés...

J'ai utilisé des emporte pièces, sauf pour les couronnes dont je vous ai mis la description en photo.

Bref laissez votre imagination faire.

Vous trouverez plus bas les photos des biscuits en détail. La photo complète a été réalisée pour un concours pour le groupe cuisine d'ici et d'ailleurs.

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 12 à 17 mn suivant l'épaisseur.

Ingrédients pour 15 à 20 biscuits :

- 125 gr de farine

- 1 jaune d'oeuf

- 60 gr de sucre

- 80 gr de beurre doux

- 1 càc de vanille en poudre.

Préparation :

Tout mettre dans un saladier, mélanger et malaxer avec les mains.

Former une boule, abaisser la pâte sur une feuille de papier sulfurisé posée sur une plaque. Réserver au frais environ 30 mn.

Chauffer le four à 180°.

Former les biscuits, les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire 12 à 17 mn suivant l'épaisseur des biscuits.

Bon appétit.

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