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Hummm des pommes de terre fondantes, un vrai plaisir !!!!!
Pour cette recette je n'utulise que de la crème, pas de lait.
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 2 heures.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 grosses pommes de terre
- 1 gousse d'ail
- 3/4 de litre de crème entière épaisse
- sel et poivre.
Chauffer le four à 180°
Préparation :
Eplucher et couper les pommes de terre en fines tranches (pour moi à la mandoline) et les essuyer.
Sans l'éplucher, couper la gousse d'ail en 2 et en frotter l'intérieur d'un plat qui passe au four.
Déposer en couches les pommes de terre en salant et poivrant les différentes couches et verser la crème par dessus.
cuire 2 heures au four à 180°
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