Flan de courgettes et râpé de poulet au chèvre frais Je sais que la saison des courgettes est terminée, mais une connaissance m'en a rapporté 2 de son jardin, et je n'ai pas résisté, d'autant plus que j'avais une petite recette sous le coude que j'avais...
Lire la suiteCuisses de poulet à la bière brune en 2 cuissons, de Jean-François Plante A l'origine, ce plat pour la deuxième cuisson devait être cuit au barbecue, mais j'ai préféré la cuisson au four pour garder le moelleux des cuisses de poulet, et de toute façon...
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