Timbales d'écrasé de pommes de terre aux épinards au chèvre et thon

légumes - accompagnement, plats salés

Par Emmanuelle

Timbales d'écrasé de pommes de terre aux épinards au chèvre et thon A la maison, je suis la seule à manger des épinards, et durant la saison, je ne m'en prive pas. Mon M. Pouah me dit que c'est pas bon (forcément !!) et qu'en plus une fois cuit il n'en...

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Pavé de saumon et crevettes aux légumes

recettes light, poissons coquillages crustacés

Par Emmanuelle

Pavé de saumon et crevettes aux légumes Il me restait quelques morceaux de poivron dans le réfrigérateur, quelques olives vertes, un poivrons jaune et un vert.. de quoi se préparer une assiette sympa :-) J'ai ajouté quelques crevettes et des rondelles...

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Courgettes au confit d'aubergine au bœuf, façon lasagnes

recettes light

Par Emmanuelle

Courgettes au confit d'aubergine au bœuf, façon lasagnes Pour ce plat, j'ai utilisé un confit d'aubergines que j'avais congelé, après avoir cuisiné des aubergines farcies au mijoté d'aubergines au bœuf , et comme j'avais beaucoup aimé, je savais qu'il...

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Pomme de terre au four au Reblochon et coppa

plats salés

Par Emmanuelle

Pomme de terre au four au Reblochon et coppa Je ne sais pas si c'est à cause de ce froid, mais en ce moment je n'ai envie que de plats bien consistants, avec de préférence beaucoup de fromage !! J'ai choisi des pommes de terre Monalisa, d'une part parce...

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Croustillants de pommes de terre au bacon et parmesan

légumes - accompagnement

Par Emmanuelle

Croustillants de pommes de terre au bacon et parmesan Encore une recette de pommes de terre, je sais, mais j'adore ça. La pomme de terre est facile à cuisiner, avec des cuissons tellement différentes. J'ai presque envie de dire que tout lui va !! Les...

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Mises à l'honneur

mise à l'honneur

Par Emmanuelle

Bonjour, aujourd'hui, j'ai le plaisir de mettre à l'honneur toutes les personnes qui m'ont fait confiance en réalisant une de mes recettes, c'est toujours un bonheur. Merci à toutes :-) Chrystel a cuisiné mes timbales, en plat familial, voici ce qu'elle...

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Filet mignon de porc laqué aux épices et pommes de terre

plats salés

Par Emmanuelle

Filet mignon de porc laqué aux épices et pommes de terre Le filet mignon est l'un des morceaux de porc que nous préférons. Il reste toujours bien tendre après cuisson. Cette recette vue chez Béa, j'étais sûre de la réaliser rapidement,car les viandes...

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Invisible aux asperges -light-

légumes - accompagnement, pizzas et quiches et autres, recettes light

Par Emmanuelle

Invisible aux asperges Les asperges comment à pointer le bout de leur nez, à mon plus grand plaisir. C'est un légume que nous aimons tous les deux, une fois n'est pas coutume !! La saison est tellement courte, que durant celle-ci nous en profitons au...

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Rôti de veau au lait et sa sauce

plats salés

Par Emmanuelle

Rôti de veau au lait et sauce Souvent je visite le site internet de mon boucher, non pas pour commander, car il est juste à côté de mon travail, mais pour pêcher des idées. Je suis tombée sur une promotion de noix de veau et du coup je suis allée acheter...

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Crème d'asperges

Cookéo (ou pas) recettes salées, soupes

Par Emmanuelle

Crème d'asperges Après les brochettes, je replonge avec plaisir dans les soupes, potages et crèmes. Il fait de nouveau froid, et il pleut, voire neige dans certaines régions !!! Mais comme je n'avais pas envie d'une soupe avec différents légumes, j'ai...

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