Endives au gratin et béchamel chorizo-tomate -LIGHT-

recettes light

Par emmanuelle

Un peu de chorizo et de concentré de tomate et voilà une béchamel complètement différente. Le chorizo est très fort en goût un petit morceau et un peu de concentré de tomate suffit à donner une note très parfumée à cette béchamel. J'ai utilisé le Cookéo...

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boulettes de purée au bacon gratinées

légumes - accompagnement

Par emmanuelle

Recette du livre du Companion, réalisée avec le Cookéo. J'ai modifié les quantités des ingrédients dont la quantité de farine qui me semblait trop importante et je ne voulais pas que mes boulettes en aient trop le goût. J'ai effectué une cuisson à l'eau...

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gratin d'endives au riz et jambon de poulet -LIGHT-

recettes light

Par emmanuelle

Pensez bien à garder l'eau de cuisson des endives pour réaliser la sauce, sinon vous pourrez la réaliser avec du lait. J'ai effectué la cuisson des endives au Cookéo, vous pouvez la réaliser à la cocotte minute avec un même temps de cuisson. Cette recette...

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gratin d'endives et pommes de terre au chèvre sauce crémeuse -LIGHT-

recettes light

Par emmanuelle

Tout en étant light, cette recette cale bien grâce aux pommes de terre et à la sauce qui nappe bien les aliments. Vous pouvez bien sur remplacer le jus de cuisson par du lait pour cuisiner cette sauce. Je devais aussi y mettre du jambon ou de l'émincé...

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gratin d'endives et pommes de terre au chèvre sauce crémeuse -LIGHT-

légumes - accompagnement

Par emmanuelle

Tout en étant light, cette recette cale bien grâce aux pommes de terre et à la sauce qui nappe bien les aliments. Vous pouvez bien sur remplacer le jus de cuisson par du lait pour cuisiner cette sauce. Je devais aussi y mettre du jambon ou de l'émincé...

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gratin de courgettes et carottes aux pommes de terre et jambon de poulet -LIGHT-

recettes light

Par emmanuelle

Encore une recette avec beaucoup de légumes, mais j'aime tellement ça !!! Je l'ai cuisinée allégée, libre à vous de la réaliser de façon plus gourmande, avec plus de crème et d'emmental. Vous pouvez servir ce plat pour 3 personnes si vous lui ajouter...

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gratin d'écrasé de légumes et églefin à la moutarde -LIGHT-

recettes light

Par emmanuelle

Ce plat est très bon et rassasiant, l'écrasé de légumes est très agréable à manger et accompagne très bien le poisson, relevé par la moutarde. J'ai cuit les légumes avec le Cookéo, vous pouvez effectuer la cuisson en une cocotte minute avec un même temps...

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Sauté de porc au fromage raclette

Cookéo (ou pas) recettes salées

Par emmanuelle

Encore une recette économique, j'ai acheté un rôti de porc en promo, que j'ai découpé en cubes, puis congelé. Pour la sauce, j'ai utilisé un reste de fromage à raclette (2 paquets achetés, 1 gratuit )...... et là et bien pas de soucis, le plat est passé...

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gratin de riz crémeux au jambon, fromage frais et tomates confites

plats salés

Par emmanuelle

Ce n'est pas toujours facile de cuisiner lorsque l'on est pas chez soi et qu'en plus il faut vider le frigo.... Avec ce plat, j'ai terminé une barquette de fromage frais, un reste d'emmental râpé et un fond de crème épaisse. Vous pouvez remplacer les...

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cassolettes d'asperges vertes fraîches aux noix de Saint-Jacques et crevettes gratinées à la crème épaisse -LIGHT-

entrées

Par emmanuelle

Quelques noix de Saint-Jacques au congélateur, une petite botte d'asperges et voilà une entrée toute en saveur :-) Pensez à garder les tiges d'asperges et les surgeler pour une soupe ou autre. Cette recette apporte 206 calories par personne. Temps de...

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