mini panier de pain de mie aux champignons

légumes - accompagnement

Par emmanuelle

J'aime beaucoup manger des champignons chauds avec du fois gras, mais sans que les champignons ne réchauffent le foie gras.... aussi j'ai pensé que l'idée de confectionner des petits paniers en pain de mie pourrait être sympa. J'aurai pu les confectionner...

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Courgette ronde farcie aux flocons d'avoine et cancoillotte

légumes - accompagnement, recettes light

Par Emmanuelle

Courgette ronde farcie aux flocons d'avoine et cancoillotte J'ai décidé de manger des flocons d'avoine, c'est bon pour la peau, ça favorise la sensation de satiété et améliore la digestion. Donc j'en mets un peu partout, dans mes yaourts, sur ma brioche...

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Tartelettes St-Môret aux tomates séchées et gambas

Apéritif

Par Emmanuelle

Tartelettes St-Môret aux tomates séchées et gambas Le week-end, nous aimons prendre l'apéro avec une gourmandise salée, de préférence maison. Bon les tartelettes je vous avoue que je les achète toutes prêtes, c'est tellement pratique et elles sont très...

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Champignons farcis au jambon cru

entrées

Par Emmanuelle

Champignons farcis au jambon cru Ce plat peut être proposé en entrée, ou en repas léger le soir, accompagné d'une salade. Nous l'avons dégusté un soir, avec une salade d'endives, et c'était un régal. j'ai réalisé quelques changements par rapport à la...

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Gratin de pommes de terre au camembert

légumes - accompagnement

Par Emmanuelle

Gratin de pommes de terre au camembert C'est une recette que j'ai trouvé sur le site : madame cuisine du Figaro, et j'ai très vite eu l'envie de la cuisiner. Forcément une recette de pommes de terre et de fromage, ça ne pouvait que me tenter. Dans la...

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Tarte aux endives et maroilles

pizzas et quiches et autres

Par Emmanuelle

Tarte aux endives et maroilles Endives ou chicons et maroilles, c'était mission impossible pour moi de résister !! Par manque de temps, je n'ai pas préparé ma pâte à pain, mais utilisé une pâte brisée comme le proposait Isabelle. Pour relever le goût...

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Feta marinée

sauces, mayonnaises, bouillons, beurres...

Par Emmanuelle

Feta marinée Nous aimons beaucoup la feta à la maison, dans des préparations froides, comme cette salade de lentilles à la betterave, tomates feta et anchois ou avec du concombre . J'aime aussi l'utiliser chaude avec des endives , ou des feuilletés pour...

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Asperges à l’œuf mollet, poitrine fumée et feta

plats salés

Par Emmanuelle

Asperges à l’œuf mollet, poitrine fumée et feta Les asperges, vous le savez j'adore ça, même mon M. Pouah en raffole. Lui a une préférence pour les asperges froides, moi je les aime autant chaudes que froides. Avec cette recette j'ai voulu lui faire plaisir,...

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Tarte aux tomates et moutarde à l'ancienne

pizzas et quiches et autres

Par Emmanuelle

Quand j'ai vu cette tarte chez Christelle, j'ai eu envie de la réaliser à mon tour, puis je l'ai un peu oubliée, et la saison des tomates terminée... Donc cette année je me lance dans sa réalisation avant d'oublier une fois encore. J'ai choisi des tomates...

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Crêpe ou galette de sarrasin aux fruits de mer et beurre aillé persillé

pizzas et quiches et autres, poissons coquillages crustacés

Par Emmanuelle

Crêpe ou galette de sarrasin aux fruits de mer et beurre aillé persillé Alors là, je n'ai pas trouvé plus rapide pour nous régaler un soir après la corvée des courses. Il m'a suffit d'acheter des crêpes ou galettes de sarrasin de bonne qualité et de les...

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