Tarte fine aux filets de sardines

pizzas et quiches et autres, poissons coquillages crustacés

Par Emmanuelle

Tarte fine aux filets de sardines Pour cette recette, je me suis inspirée du site chez mon poissonnier . J'ai tout de même effectué pas mal de changements. j'ai préféré une pâte brisée à la place d'une feuilletée, mélangé échalotes et oignons et ajouté...

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Tarte aux tomates black cherry, oignons, olives et anchois sur sauce tomate et parmesan

pizzas et quiches et autres

Par Emmanuelle

Tarte aux tomates black cherry, oignons, olives et anchois sur sauce tomate et parmesan Aujourd'hui je vous propose une recette de tarte que j'ai vraiment adoré. Pour l'histoire, c'est une recette de mon amie Claudine que j'ai détourné, puisqu'elle proposait...

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Croustillants aux légumes du soleil et fromage de Rocamadour -LIGHT-

recettes light, pizzas et quiches et autres, entrées

Par Emmanuelle

Croustillants aux légumes du soleil et Rocamadour Recette remontée, en attendant mon retour de vacances Cette recette, je l'ai adaptée d'une entrée que j'ai mangé dans un restaurant. Dans mon assiette, j'avais un morceau de pâte feuilletée, un fromage...

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Quiche soufflée au fromage

pizzas et quiches et autres

Par Emmanuelle

Quiche soufflée au fromage Les tartes salées sont assez présentes pour le repas du soir, notamment les week-end. Généralement, je cuisine plutôt des quiches sans pâte, comme ce flan gratiné aux endives roulées au jambon , ou ce f lan chou romanesco et...

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Tarte de pommes de terre aux champignons, poitrine fumée et cancoillotte

pizzas et quiches et autres, plats salés

Par Emmanuelle

Tarte de pommes de terre aux champignons, poitrine fumée et cancoillotte Après les asperges d'hier, je n'ai pas pu m'empêcher de cuisiner des pommes de terre.... Et je m'en régale toujours autant. Pour cette recette de tarte, j'ai remplacé la pâte brisée...

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Tarte aux tomates crues, St-Môret et mozzarella

entrées, pizzas et quiches et autres

Par Emmanuelle

Tarte aux tomates crues, St-Môret et mozzarella Puisque M. Pouah n'aime pas les tomates cuites, sauf les coulis de tomates ou sauce tomate que je réalise maison, car je coupe l'acidité avec un peu de sucre, je lui ai préparé une tarte aux tomates. Mais...

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Asperges blanches à la vinaigrette d’œufs durs et croûtons maison

salades

Par Emmanuelle

Asperges blanches à la vinaigrette d’œufs durs et croûtons maison Vous l'avez certainement compris, les asperges à la maison on adore et la saison étant très courte, nous essayons d'en profiter au maximum. Elles se marient très bien avec les œufs, comme...

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Panini façon hot-dog

pizzas et quiches et autres

Par Emmanuelle

Panini façon hot-dog Comme vous le savez peut-être, j'aime manger ce genre de "plat" les soirs des fins de semaine, j'ai vraiment l'impression d'être en week-end. J'aime aussi nous préparer des tartines du dimanche soir , des baguettes farcies ou des...

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Carottes râpées et truite fumée aux raisins sec rissolés

entrées, salades

Par Emmanuelle

carottes rapées et truite fumée aux raisins secs rissolés Avec cette recette, je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine . La marraine...

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Brioche pâte levée, Brie et emmental

pizzas et quiches et autres, pains -brioches-pâtes

Par Emmanuelle

Brioche pâte levée au bacon, Brie et emmental Je vous ai déjà proposé des pains farcis aux poivrons, oignons et olives, ainsi qu'un autre à l'oignon et mimolette, et l orsque j'ai vu cette brioche sur le blog de Mamimijane, j'ai tout de suite voulu la...

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