Riz crémeux roulé dans de la poitrine fumée

plats salés

Par Emmanuelle

Riz crémeux roulé dans de la poitrine fumée Ce plat a régalé l'ado de la maison, qui ne mange pas de légumes.. C'est bien le fils de son père !! En fouillant dans le réfrigérateur, j'ai trouvé quelques ingrédients qui me permettais de lui cuisiner un...

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Roulés de dinde aux tomates séchées, jambon cru et comté

plats salés

Par Emmanuelle

Roulés de dinde aux tomates séchées, jambon cru et comté Cette recette j'étais sûre de la cuisiner à mon tour. J'en aimais les ingrédients, la rapidité de préparation et la cuisson au four sans vraiment de surveillance. J'ai accompagné ces roulés de dinde...

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Daurade cajun au four et légumes

poissons coquillages crustacés

Par Emmanuelle

Daurade cajun au four et légumes Pour ce plat, j'ai fait presque tout suivi la recette, et oui ça m'arrive. Les seuls changements que j'ai fait, c'est de remplacer les tomates cerises par de belles tomates du jardin données par mon voisin, et je n'avais...

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Gratin de Crozets aux lardons et Beaufort

plats salés

Par Emmanuelle

Cet été, pour les vacances, nous avons passé une semaine à Annecy, et je ne pouvais rentrer sans quelques produits de la région. Les Crozets entre autres, ont fait parti de mes achats. Je n'en avais encore jamais cuisiné, alors que l'on doit pouvoir trouver...

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Poêlée de petits-pois et pommes de terre à l’œuf coulant

plats salés

Par Emmanuelle

Poêlée de petits-pois et pommes de terre à l’œuf coulant J'aime de plus en plus cuisiner des plats avec des œufs, surtout lorsque ceux-ci sont coulants. Dernièrement, j'avais cuisiné une poêlée de pommes de terre aux avocats et œufs , ainsi qu'une poêlée...

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Gratin de pommes de terre au camembert

légumes - accompagnement

Par Emmanuelle

Gratin de pommes de terre au camembert C'est une recette que j'ai trouvé sur le site : madame cuisine du Figaro, et j'ai très vite eu l'envie de la cuisiner. Forcément une recette de pommes de terre et de fromage, ça ne pouvait que me tenter. Dans la...

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Saucisson Lyonnais pistaché vigneron

plats salés

Par Emmanuelle

Saucisson Lyonnais pistaché vigneron Lorsque j'ai vu la recette de Mamie caillou, je n'ai eu qu'une envie, celle de la réaliser à mon tour. Je ne suis pas très "saucisse", mais j'avais goûté et apprécié ce saucisson à Lyon, M. Pouah en ayant commandé...

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Cuisses de canard confites

plats salés

Par Emmanuelle

Cuisses de canard confites J'avais très envie de réaliser moi-même mes cuisses de canard confites, et maintenant grâce à Carmen c'est chose faite. J'ai commencé en ne cuisant que 2 cuisses, pour tester. La prochaine fois, j'en cuisinerais plusieurs que...

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Rôti de porc fumé et pommes de terre, au Cookéo ou pas

Cookéo (ou pas) recettes salées

Par Emmanuelle

Rôti de porc fumé et pommes de terre, au Cookéo ou pas J'aime beaucoup le rôti de porc fumé, il est plein de goût, et plus moelleux qu'un rôti de porc non fumé. Et puis, j'aime bien cette couleur rosée de la viande.... peut-être mon côté fille . J'ai...

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Poêlée de légumes et crevettes au konjac -light

recettes light, poissons coquillages crustacés

Par Emmanuelle

Poêlée de légumes et crevettes au konjac -light Aujourd'hui, je vous propose à nouveau une recette minceur. Il y a quelques années, j'avais commencé à maigrir en incluant de temps en temps du konjac sous forme de tagliatelles ou de shiratakis dans mes...

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