Verrines de truite fumée à l'avocat, crevettes grises et pamplemousse

entrées, poissons coquillages crustacés

Par Emmanuelle

Verrines de truite fumée à l'avocat, crevettes grises et pamplemousse J'ai préparé ces verrines pour l'anniversaire de M. Pouah. Elles sont légères en quantité, pas car nous ne sommes pas de gros mangeurs, surtout le soir, et que je nous avais confectionné...

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Œufs mimosa aux œufs de lump

entrées, plats salés

Par Emmanuelle

Œufs mimosa aux œufs de lump L'idée d'ajouter des œufs de lump à mes œufs mimosa m'est venue devant le rayon d'un supermarché. M. Pouah les adore et je me suis dit que ça devrait lui plaire. On prépare également ces œufs avec du thon, et je me suis dit...

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Chaussons apéritifs aux champignons et parmesan

Apéritif

Par Emmanuelle

Chaussons apéritifs aux champignons et parmesan Ça fait un petit moment que j'ai acheté des plaques à chaussons pour mon appareil Téfal croque gaufre snack collection, j'avais même acheté des disques déjà prêts.. Et puis je n'ai pas eu le temps, donc...

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Champignons farcis au jambon cru

entrées

Par Emmanuelle

Champignons farcis au jambon cru Ce plat peut être proposé en entrée, ou en repas léger le soir, accompagné d'une salade. Nous l'avons dégusté un soir, avec une salade d'endives, et c'était un régal. j'ai réalisé quelques changements par rapport à la...

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Raviolis de courgettes à la ricotta et jambon

plats salés, recettes light

Par Emmanuelle

Raviolis de courgettes à la ricotta et jambon J'aime tellement les courgettes, que je suis toujours à la recherche d'une nouvelle façon de les cuisiner. J'ai trouvé cette recette vraiment très sympa d'autant plus que j'aime détourner les ingrédients d'un...

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Bruschetta à la préparation aux truffes, chorizo, crottin et noix

pizzas et quiches et autres

Par Emmanuelle

Bruschetta à la préparation aux truffes, chorizo, crottin et noix Avec le deuxième pot de préparation pour pizza aux truffes , offert par Damien du site Chef In Food , j'ai préparé non pas 1 mais 2 bruschettas. Comme vous le savez peut-être, M. Pouah...

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Rillettes de saumon frais et saumon fumé

Apéritif

Par Emmanuelle

Rillettes de saumon frais et saumon fumé Voici une idée apéritive facile à réaliser, et qui s'accorde avec presque tout. J'ai proposé ces rillettes de saumon sur des toasts de pain grillé et j'ai également garni des tomates cerises, mais je vous conseille...

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Champignons farcis au bœuf et farce fine

plats salés

Par Emmanuelle

Champignons farcis au bœuf et farce fine J'ai trouvé de beaux et gros champignons de Paris et je n'ai pas résisté, d'autant plus que même mon M. Pouah adore ça, aussi autant en profiter pour se faire plaisir. Les champignons farcis, nous aimons beaucoup...

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Tartine à la sauce tomate, chorizo et chèvre

pizzas et quiches et autres

Par Emmanuelle

Tartine à la sauce tomate, chorizo et chèvre Avec cette tartine, je me suis régalée un soir de semaine. C'est très rapide à préparer, et accompagnée d'une salade suffisant pour moi. J'aime confectionner ces tartines ou bruschetta, notamment un soir de...

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Tartines d'oeufs brouillés à la poitrine fumée

pizzas et quiches et autres

Par Emmanuelle

Tartines d'oufs brouillés à la poitrine fumée Je vous propose aujourd'hui une recette que j'ai réalisé durant nos vacances. Cette recette est très rapide à préparer, ne demande que peu d'ingrédients et parfaite pour le repas du soir après s'être baladé...

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