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Bruschetta à la préparation aux truffes, chorizo, crottin et noix

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Bruschetta à la préparation aux truffes, chorizo, crottin et noix

Avec le deuxième pot de préparation pour pizza aux truffes, offert par Damien du site Chef In Food, j'ai préparé non pas 1 mais 2 bruschettas. Comme vous le savez peut-être, M. Pouah et moi n'avons pas toujours les mêmes goûts en matière de cuisine. Pour la mienne, j'avais très envie de chorizo et de chèvre, donc pas de raison de m'en priver. Pour mon M Pouah, j'ai choisi d'autres ingrédients, et je vous proposerai bientôt la bruschetta que je lui ai préparé. Les bruschettas, ou tartines garnies, nous aimons beaucoup à la maison, et ça permet de se régaler facilement et rapidement. Nous avions aimé ces tartines grillées crème d’œuf, tomates courgettes, ou ces tartines toastées au jambon de Bayonne,tomate mozzarella

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Coût : pas cher 
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personne : 1
  • Ingrédients :
  • 1 tranche de pain à bruschetta
  • 1 crottin de chèvre de 60 g
  • 25 g de préparation pour pizza aux truffes
  • 25 g de crème épaisse à 18% de MG
  • 50 g chorizo
  • 7 tomates cerises de différentes couleurs
  • 2 noix fraîches
  • feuilles de basilic
  • sel et poivre.

Préparation

  1. Chauffez le four th.6 à 180°.
  2. Mélangez la préparation à pizza aux truffes avec la crème épaisse, tartinez-en la tranche de pain à bruschetta, puis enfournez pour 15 min.
  3. Laissez refroidir sur une grille.
  4. Pendant ce temps, enlevez le boyau du chorizo, coupez-le en morceaux, puis faites-le griller à sec pendant 1 min 30. Réservez sur du papier absorbant.
  5. Lavez et coupez les tomates cerises en rondelles.
  6. Cassez les noix, ôtez la peau des cerneaux.
  7. Coupez le crottin en 3 rondelles, puis détaillez-les en lanières.
  8. Déposez sur la tranche de bruschetta : les rondelles de tomates, les lanières de chèvre, le chorizo, et les cerneaux de noix.
  9. Décorez avec les feuilles de basilic.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Vous pouvez utiliser le pain de votre choix pour préparer votre bruschetta.
  • Les noix fraîches peuvent être remplacées par des pignons de pin.
  • Si vous le préférez, vous pouvez passer votre bruschetta sous le grill avant de la déguster.
Bruschetta à la préparation aux truffes, chorizo, crottin et noix
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A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

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P
une régal, je n'en fait jamais et j'adore sa pourtant bisous
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E
Merci Patricia, gros bisous
T
de très belle tartine
Répondre
E
Merci à vous 2. Bon samedi
É
Bonjour Emmanuelle. Ce sont des minipizzas plus légèreset c'est sympa, mais comme M Pouah je changerais les ingrédients. Bonne journée et bisous
Répondre
E
Merci Brigitte, la sienne était au jambon, tomates et parmesan. Bonne journée, bisous
G
jolie tartine et excellente garniture encore la misère chez moi et ne parlons pas du week-endl’horreur
une bonne soirée gros bisous
Répondre
E
Merci Guy. Ici c'est tantôt de la pluie, tantôt du soleil... Bon samedi et gros bisous. Courage pour ce week-end
A
hummm super appétissant ! merci du partage ^_^
Répondre
E
Merci Alaro, j'ai beaucoup apprécié cette bruschetta. Bon samedi
I
Je ne pense que rarement à proposer une bonne bruschetta à ma tribu et pourtant on adore ça!
Ta version est pleine de gourmandise
Répondre
E
Merci Isabelle, on apprécie beaucoup les bruschetta un soir de week-end. Bonne soirée, bisous
S
elle est super bien garnie j'adore oulala ça me met l'eau a la bouche :)
bisous Manue et bonne fin de semaine
Répondre
E
Merci beaucoup Samar. Je te souhaite un très bon week-end. Bisous <3
B
Une tartine bien garnie et bien gourmande !! bisous
Répondre
E
Merci Brigitte. Bonne fi n de semaine. Bisous
K
Une tartine du dimanche, bravo elle est superbe !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
Répondre
E
Merci Kekeli, bon week-end à toi aussi. Bisous
S
Coucou Emanuelle,
Cela m'a l'air délicieux;
Bisous et bonne soirée
Répondre
E
Merci Sissi, j'avoue 'être régalée !! Bonne journée, bisous
L
comme ça devait être bon!!!!!!!
bonne soirée
Répondre
E
Oui, merci beaucoup. Bonne soirée
E
Elle est pleine de saveurs cette bruschetta!
Répondre
E
Merci Emilie, c'était très bon. Bonne soirée.
G
C'est rigolo j'ai fait des bruschetta hier au soir ! elles sont programmées mais pour plus tard ! Cette préparation pour pizza m'a l'air parfaite pour faire des bruschetta belle idée que tu as eu là ! gros bisous
Répondre
E
Merci beaucoup Claudine, cette préparation aux champignons et truffes est vraiment parfaite pour ce genre de plat. J'ai hâte de voir les tiennes. Bon soirée et gros bisous
V
Rien qu'en voyant les photos, on ce régale !
Bon après-midi
Bisous
Répondre
E
Merci beaucoup Vanni, bonne journée à toi aussi. Bisous
L
Elle est bien gourmand e cette brushetta bisous
Répondre
E
Merci Béa :-) Bonne journée, bisous
S
elles sont très bien garnies tes bruschetta, ça donne envie de les croquer!!!! bisous
Répondre
E
Merci Sotis, je ne pensais pas pouvoir tout manger, mais c'était si bon que je n'en pas laissé une miette !! Bisous
M
humm,ça donne faim,
bonne journée bizzzz
Répondre
E
Merci Mamimijane. Bonne journée, bisous
C
coucou ! J'ai aussi reçu ces deux pots en début de semaine mais pas encore réalisé les recettes !
Bon jeudi à toi bisous bisous
Répondre
E
Super, vous allez vous régaler !! Bisous à tous les 2
J
Cc Manue, elles sont bien appétissantes tes bruschettas ! Bisous
Répondre
E
Merci Josy :-) Bonne journée, bisous
Z
C'est bien garni et çà fait un excellent repas complet, une bonne idée, bisou Emma !
Répondre
E
Merci Zika, en ce moment j'ai des envies de chorizo, j'en mets partout !! Bonne journée et gros bisous
L
Oh terriblement gourmande cette bruschetta on se régale chez toi
Bonne journée bisous
Répondre
E
Merci Christelle, c'était un délice cette bruschetta. Bonne journée, bisous
D
Comme elle doit être bonne, la truffe c'est bon, c'est une belle préparation
Bisous
Répondre
E
Merci Delphine, c'était vraiment très non. Bisous
M
voilà une pure merveille qui me regalerait
Répondre
E
Merci Marie, elle m'a bien régalé. Bisous