tartelette sans pâte au pamplemousse

desserts

Par emmanuelle

J'adore le pamplemousse rose et j'avais envie d'en faire un dessert plutôt que de le manger tel quel. Cette recette est très peu sucrée, je voulais garder le goût et l'amertume du fruit. Vous pouvez bien entendu utiliser plus de sucre. Temps de préparation...

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Daurade royale au pamplemousse et sauce worcester

poissons coquillages crustacés

Par Emmanuelle

Daurade royale au pamplemousse et sauce worcester J'ai la chance d'avoir par chez moi un très bon poissonnier. Lorsque je suis passée devant son étal et que j'ai vu cette superbe daurade royale, je n'ai pas hésité un instant. Heureusement que j'adore...

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Salade au poulet épicé et pamplemousse, sauce à l'avocat

recettes au barbecue et plancha, salades

Par Emmanuelle

salade au poulet épicé et pamplemousse, sauce à l'avocat C'est encore une salade que je vous propose aujourd'hui. De toutes façons, avec les températures que nous avons subit ces derniers jours, il était difficile de manger autre chose que des plats froids....

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Flan de crevettes et pamplemousse

pizzas et quiches et autres

Par emmanuelle

J’adore manger des crevettes et l’idée d’en cuisiner dans un flan m’a toute suite emballée. Pour donner de peps à ma recette j’ai voulu ajouter un fruit ou un légume et mon choix c’est arrêté sur le pamplemousse qui apporte un côté acidulé et frais. Versez...

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poêlée de carottes au pamplemousse et crevettes

recettes light

Par emmanuelle

L'association des carottes et du pamplemousse m'a beaucoup plu. Par contre il faut aimer le côté un peu amer du pamplemousse. Comme il ne sucre quasiment pas la recette, vous pouvez si vous aimez le sucré-salé, ajouter 1 càc de cassonade ou de sucre lorsque...

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Cuisses de poulet marinées au pamplemousse et condiments

plats salés

Par Emmanuelle

Cuisses de poulet marinées au pamplemousse et condiments Avec ce plat nous avons eu l'impression d'être en vacances, comme avec ces brochettes de poulet et poitrine marinées à l'orange pressée , ou ces ribs de porc marinés aux herbes et jus d'orange ....

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clafoutis au pamplemousse

desserts light

Par emmanuelle

Clafoutis allégé avec sucralose (sucre quasi sans calorie) au lieu de sucre, 1 seul jaune d'œuf . La farine est remplacée par de la maïzena. Vous pouvez bien sur utiliser du sucre à la place du sucralose. Je n'ai pas beurré les ramequins, si vous voulez...

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crème au pamplemousse rose

desserts

Par emmanuelle

J'adore le pamplemousse rose, et comme je suis la seule à la maison, et bien j'ai cuisiné une recette que pour moi. Et bien c'est trop bon, je suis ravie, le coulis est amer et la crème onctueuse. Pour un coulis moins amer, ajouter du sucre lors de la...

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Taboulé aux fruits frais

desserts light

Par emmanuelle

Recette remontée, en attendant mon retour de vacances En préparant un taboulé salé je me suis dis pourquoi pas avec des fruits ?!! Et bien c'est très bon et bien frais. Le poids des fruits est donné pour des fruits coupés et épluchés. Ce dessert apporte...

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quiche sans pâte aux asperges, 2 truites, mozzarella et pamplemousse

pizzas et quiches et autres

Par emmanuelle

Envie d'une quiche mais aussi d'asperges...... et voilà :-) Même si je l'ai énormément modifiée, (truite et truite fumée à la place du saumon - pamplemousse à la place de l'orange et pas de pâte) cette recette m'a été inspirée par Cécile du blog ma cuisine...

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